Licence Métiers de la Restauration

...droit Sciences appliquées 40 h* ou 75 h* Techniques et moyens de gestion : 390 h* ou 240 h** - gestion comptable, financière, fiscale et travaux d'application...

...Action Commerciale, d'un D.U.T. Techniques de Commercialisation. Formation possible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou...

...préparatoire à ce B.T.S. Il se prépare en 2 ans et accueille des élèves titulaires du Baccalauréat Technologique Hôtellerie ou d'un Baccalauréat suivi...

...(priorité aux lycéens). Ils ont accès au service repascollectivité et aux « élèves clients » par l’achat de repas « à l’unité », crédités sur une carte magnétique...

...Domaines généraux: Méthodes et outils : Individualisation de la formation selon les acquis des stagiaires: Publics : Particulier, Salarié, Demandeur d'emploi... Apprenez-en plus à propos de: Art de la table et du service...

...Accueil et Réception (formation d’un an) Le CFA TRAJECTOIRE pilote l’opération en partenariat avec l’Université, les conditions sont définies quant aux... Apprenez-en plus à propos de: Économie de l’entreprise, Gestion de l’Entreprise...

...chefs d'entreprise justifiant d'une expérience permettant une validation des acquis. Le diplôme s'inscrit dans la logique universitaire européenne LMD...

...dans les procédés et équipements des diff érents types de production et de distribution de la nourriture, y compris la production industrielle. Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité alimentaire, Technologie hôtelière, Communication professionnelle...

...stations internet, restaurant d'application et cuisine pédagogique. Le BTS Hôtellerie/Restauration , option A marketing et gestion hôtelière ou option...

...art de la table et du service Principalement orientée vers tous les types de restauration, l'ingénierie de restauration et l'agro-alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées...

...en hôtellerie-restauration (production restaurant, économat, gestion des ressources humaines), gérant de restauration collective, assistant de direction...

...et gestion de production Nutrition et équilibre alimentaire Connaissance des produits et matériels Production et distribution alimentaire Gestion de l'espace... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Équilibre alimentaire, Gestion de la production...

...langues vivantes, mercatique, ventes, gestion comptable et communication vous aurez tous les outils pour réussir dans l’Hôtellerie-Restauration. Cette... Apprenez-en plus à propos de: Gestion financière, Relations humaines, Fonctionnement du système de restauration...

...de diététique, de sécurité et d’hygiène du milieu professionnel. Encadrer, animer, former une équipe pour assurer un service de restauration de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Art de la table et du service, Étiquette et protocole, La nutrition...