BTS Métiers de la Restauration

...droit Sciences appliquées 40 h* ou 75 h* Techniques et moyens de gestion : 390 h* ou 240 h** - gestion comptable, financière, fiscale et travaux d'application...

...préparatoire à ce B.T.S. Il se prépare en 2 ans et accueille des élèves titulaires du Baccalauréat Technologique Hôtellerie ou d'un Baccalauréat suivi...

...(priorité aux lycéens). Ils ont accès au service repascollectivité et aux « élèves clients » par l’achat de repas « à l’unité », crédités sur une carte magnétique...

...Domaines généraux: Méthodes et outils : Individualisation de la formation selon les acquis des stagiaires: Publics : Particulier, Salarié, Demandeur d'emploi... Apprenez-en plus à propos de: Art de la table et du service...

...Accueil et Réception (formation d’un an) Le CFA TRAJECTOIRE pilote l’opération en partenariat avec l’Université, les conditions sont définies quant aux... Apprenez-en plus à propos de: Économie de l’entreprise, Gestion de l’Entreprise...

...dans les procédés et équipements des diff érents types de production et de distribution de la nourriture, y compris la production industrielle. Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Technologie hôtelière, Sécurité alimentaire, Sciences appliquées...

...stations internet, restaurant d'application et cuisine pédagogique. Le BTS Hôtellerie/Restauration , option A marketing et gestion hôtelière ou option...

...art de la table et du service Principalement orientée vers tous les types de restauration, l'ingénierie de restauration et l'agro-alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Sciences appliquées...

...en hôtellerie-restauration (production restaurant, économat, gestion des ressources humaines), gérant de restauration collective, assistant de direction...

...langues vivantes, mercatique, ventes, gestion comptable et communication vous aurez tous les outils pour réussir dans l’Hôtellerie-Restauration. Cette... Apprenez-en plus à propos de: Gestion comptable, Relations humaines, Génie culinaire...

...de diététique, de sécurité et d’hygiène du milieu professionnel. Encadrer, animer, former une équipe pour assurer un service de restauration de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Sculptures de glace, Étiquette et protocole, Le leadership et la qualité...