Cours Métiers de la Restauration (Suisse)

...Ainsi, les déclinaisons d’une seule recette donnent naissance à tout un groupe de cocktails. Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme...

...Introduction aux principes de base de la combinaison entre mets et vin avec une attention particulière portée au foie gras. Mise en pratique et éveil du...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Analytique de la méthode de dégustation et ses organes. Comprendre le mécanisme de l’olfaction...

...et les sensations gustatives Pratique et éveil des sens...

...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...

...Introduction et étude des différents cépages du monde. Exercices de dégustations de vins du monde entier...

...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...

...par terroir ? Quel est son influence sur le vin? Un terroir totalement «bio » existe-t-il ? Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Découverte et étude des différents millésimes. Exercices de dégustations de vins du monde entier...

...pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir...

...Approfondissement des connaissances des vins et dégustations La description des différents vins L’accord entre vins et mets Constituer une cave équilibrée...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Approche sensorielle de la dégustation...

...des les reconnaître et de les mémoriser, en les comparant avec les informations stockées dans notre mémoire. Ce cours correspond à la première leçon du cours...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Approche sensorielle de la dégustation...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Découverte des vins du monde par l'analyse organoleptique de quelques vins de typicité différente...

...Qu'est-ce qu'un whisky ? De l'eau, du malt ? Mais quoi d'autre encore ? Etes-vous prêt à parcourir l'Ecosse le long de l'Uisge Beatha ? Pour les connaisseurs...

...Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette...