Formation Métiers de la Restauration (Suisse)

...Que ce soit en Europe ou en Amérique, les boissons composées de plusieurs ingrédients sont, dès le début du XIXème siècle, élaborées selon des recettes...

...En période de fêtes, le Foie gras reste la star de la table et il n’est pas envisageable de ne pas en servir. L’accord mets-vins est loin d'être évident...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Analytique de la méthode de dégustation et ses organes. Comprendre le mécanisme de l’olfaction...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...d’une dizaine de vins fins accompagnée d’une petite collation...

...pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Introduction et étude des différents terroirs...

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...un Bordeaux de 2013 et le même mais de 2006? Pourquoi dans la plupart des Champagnes il n’y a pas le millésime indiqué ? Comment peux-je savoir quel est...

...de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Les quatre paramètres...

...Dans une cave de votre région : Visite de cave Dégustation Parfaire ses connaissances...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Approche sensorielle de la dégustation...

..."Découverte et dégustation des vins". Si vous souhaitez un cours d'initiation un peu plus approfondi, le cours "Découverte et dégustation des vins"...

..."Découverte et dégustation des vins". Si vous souhaitez un cours d'initiation un peu plus approfondi, le cours "Découverte et dégustation des vins"...

...Approche de la viticulture mondiale et des différentes formes de vinification utilisées. Approche théorique et pratique. Dégustation de vins blancs...

...la dégustation d'un whisky est souvent synonyme de plaisir, de découverte et de tradition. De découverte en découverte apprenez la différence entre un bourbon...

...Sie lernen, mit Spirituosen, Säften und Sirups attraktive Drinks zu mischen. Mit phantasievollen Dekorationen vollenden Sie die Köstlichkeiten. Erwachsene ab 18 Jahren...