Vin - Accord mets et vins - Oenologie et foie gras

Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes.

Le contenu du cours se déroule en trois temps :

• Tour d'horizon des différentes typologies de vin.
• Introduction aux principes de base de la combinaison entre mets et vin avec une attention particulière portée au foie gras.
• Mise en pratique et éveil du sens gustatif avec l'accord vin et foie gras.