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Cours Restauration (Suisse)
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...les systèmes de classement des crus réputés, la conservation et le service du vin, ainsi qu’une introduction aux accords mets et vins. Dégustation appliquée...
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...est plus indiqué. dès 16 ans Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...
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...ses fruits, etc. Plats typiques pouvant être visités par exemple: couscous, tajines, mezzes bricks, pains au cumin,huiles épicées, feuilles de vigne farcies... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine marocaine...
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...Trucs et astuces du chef Elaboration des recettes Dégustation des plats réalisés Rangement en commun...
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...La cuisine turque bénéficie de l'héritage ottoman et est à la charnière des saveurs asiatiques, orientales et méditerranéennes. Elle s'est enrichie au cours des siècles...
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...de la nourriture est le meilleur moyen de rester en bonne santé. Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences...
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...On mange avec les yeux ! Apprenez lors de ce cours les techniques du dressage afin de sublimer vos créations culinaires. Des techniques simples mais efficaces...
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...C'est l'occasion de découvrir comment varier les sauces selon les viandes et préparer des garnitures originales...
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