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Cours Hôtellerie et Tourisme (76) Seine-Maritime
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...Connaissance et adaptation des produits aux divers supports Entretien des matériels Adaptation de ees techniques et méthodes a la présence d'enfants ou...
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...Prévention sécurité environnement - Enseignement professionnel : - Théorie et pratiques culinaires - Sciences appliquées et microbiologie et nutrition...
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...mise en place de la salle, de la terrasse... - préparation de boissons ou de plats simples, accueil du client et service) - Connaissance de l'entreprise...
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... á la salle : entretien, encaissement et controle qualité. Le titulaire du BP Arts du service et commercialisation en restauration peut étre amené á travailler en horaires décalés, en fin de semaine et les jours feries. Prerequis CAP Restaurant et/ou BEP Métiers de la Restauration et de l'Hótellerie option... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
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...Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 14 heures de formation Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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... et préparation du service - accueil,vente et service - controle et gestión Le diplomé peut débuter en tant que chef de rang puis évoluer vers un poste de maítre d'hótel Prerequis Dipióme de niveau V de la branche + 2 ans d'expérience professionnelle, ou 5 ans d'expérience professionnelle Conditions Évaluation... Apprenez-en plus à propos de: Écoles d'arts...
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...études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date/Durée 32 heures - Séances de 2 heures Le Réseau...
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...Objectifs Initiation á la cuisine des produits de la mer Prerequis Aimer cuisiner Contenu - Enseignement professionnel : Les soupes de poissons et de coquillages...
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...Date /Durée 20 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen...
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...Objectifs Acquérir les bases pour travailler en cuisine de collectivité Prerequis Niveau CAP ou 3éme collége Conditions Prerequis exiges Contenu...
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...Objectifs Acquérir les techniques de base en cuisine Prerequis Avoir une expérience professionnelle en cuisine de collectivité Conditions Prerequis exiges...