Cuisiner pour les enfants

Prerequis Expérience en cuisine de collectivités conditions Prerequis exiges - Enseignement professionnel : Utiliser les produits saisonniers Jouer avec les saveurs et les couleurs Composer des menus equilibres, variés et attractifs Proposer des menus á thémes Dresser les plats de facón attractive Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur d'activité Méthodes et moyens pédagogiques Apports théoriques, études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date /Durée 20 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen