Confectionner et vendre les cocktails

GRETA Rouen Maritime

Formation

À Harfleur

Prix sur demande

Description

  • Typologie

    Formation

  • Lieu

    Harfleur

  • Dates de début

    Dates au choix

Objectifs Acquérir les connaissances nécessaires a la confection et la vente de cocktails Prerequis CAP/BEP Restaurant Conditions Prerequis exiges

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Harfleur ((76) Seine-Maritime)
Voir plan
1, chemin des Vallées - BP 83, 76700

Date de début

Dates au choixInscriptions ouvertes

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Les Avis

Le programme

Contenu - Enseignement professionnel : Le barman, son role, sa déontologie La législation du bar: le ration Origine des alcools Les liqueurs, élaboration Les conseils de l'Association des Barmen de France pour réussir vos coktails Classification des cocktails Méthodes: Démonstrations, réalisation de cocktails, exposés théoriques Intervenants Formateurs experimentes et professionnels du secteur d'activité Méthodes et moyens pédagogiques Apports théoriques, études de cas, mises en situation Public Tout public Type de financement Tout type de financement Date/Durée 32 heures - Séances de 2 heures Le Réseau des GRETA de l'académie de Rouen

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