Formation Restauration (45) Loiret

...et connaît la législation sur les boissons. Contenu ENSEIGNEMENTS PROFESSIONNELS : Analyse sensorielle, commercialisation et service des boissons Etude d'une...

...Anglais Matières enseignées dans le cadre du CAP en 2 ans uniquement : . Expression orale et écrite . Maths . Sport . Vie sociale et professionnelle Condition...

...en restant disponible pour les clients Contenu Enseignements professionnels : Approvisionnement et préparations spécifiques Services des boissons et des...

...les vins et autres boissons et participe au travail de la cave (réception, vérification des livraisons, embouteillage, etc). Il tient la comptabilité et...

...de travail et respecter les règles d'hygiène et de sécurité. Son environnement professionnel exige une bonne résistance physique et la capacité de s'adapter...

...Le diplômé du bac professionnel gère les commandes, les relations avec les fournisseurs et les stocks de produits. Ses compétences en gestion et en comptabilité... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département...

...les relations avec la clientèle. Il intègre à son activité les problématiques de respect de l'environnement, de développement durable, les règles d'hygiène...

...sauces, desserts...) qu'il met en valeur lors du dressage de l'assiette. Il est capable d'élaborer un menu. Par ailleurs, il doit entretenir son poste...

...Approvisionnement et gestion de stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie Fabrication de pâtisseries Prévention Santé Environnement ENSEIGNEMENT GÉNÉRAL...

...Il travaille comme ouvrier de production en pâtisserie artisanale, restaurant traditionnel ou collectif, en entreprise industrielle ou dans la grande distribution... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son...

...Il doit rester disponible et attentif aux demandes des clients tout au long du service. Il doit être doté d'une bonne résistance physique pour supporter...

...Il prévoit les besoins en linge ou en boissons et participe au nettoyage de la salle. Au moment du service, il conseille le client, prend les commandes...

...(desserts dits "minute" et présentés à l’assiette), dans un restaurant et/ou hôtels (à la différence de la pâtisserie traditionnelle vendue en boutiques...

...BEP…). Ce diplôme a pour vocation l'insertion professionnelle. Objectifs La MC Cuisinier en desserts de restaurant forme des cuisiniers spécialisés dans...

...par Jean Bru Samedi 28 novembre – 9h30-13h Festival des Gestes et des Mets : un chef étoilé sera à l’honneur… Mercredi 9 décembre – 18h-22h L’Eclair évolue...

...Culinaires de Tours Réservez votre cours ou commandez vos Chèques-Cadeaux, retrouvez toutes les informations des cercles culinaires sur le web...

...qualité et maintient la qualité globale Enseignements généraux Français Histoire géographie Anglais Espagnol Mathématiques Arts appliqués Education physique... Apprenez-en plus à propos de: Service en restauration, Commercialisation en restauration...

...qualité et maintient la qualité globale Enseignements généraux Français Histoire géographie Anglais Espagnol Mathématiques Arts appliqués Education physique... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire...