Formation Métiers de la Restauration

...les particuliers désireux d'apprendre un nouveau métier. Les bases fondamentales : Apprentissage de mouvement et gestuelles de base ainsi que la coordination...

...BAC TECHNOLOGIQUE Hotellerie, BTS Hotellerie option A ou B , Licence Hotellerie Restauration...

...de niveau V du secteur de l’hôtellerie-restauration (CAP, BEP...). Ce diplôme a pour vocation l'insertion professionnelle. Objectifs Le titulaire de la...

...Permettre à l'intervenant à domicile d'assurer la préparation de repas adaptés aux besoins en tenant compte des habitudes et besoins de son employeur...

...par des périodes de formation en entreprise portant sur : -L'approvisionnement : réception, stockage, … -La préparation du service : contrôles...

...Objectifs : Permettre aux apprenants, à l’issue de la formation, de maîtriser les différentes étapes de la vente. Appliquer ses connaissances...

...Français, langue vivante, gestion, législation. Enseignement professionnel : Éducation artistique, dessin appliqué, Pratique professionnelle...

...réalisation technique -La réalisation de décors en chocolat : copeaux, cerclage d'entremets, tuiles,…moulages de sujets en chocolat,…... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...

...o Réception et stockages des marchandises o Préparation du service o Communication et vente o Service des boissons et des mets o La communication commerciale... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...utilisation des mixes et crèmes PAI,… -La réalisation de desserts en coupes : crème chocolat aux poires ; ile flottante aux fruits ; compotes de fruits... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...

...(technique de verse et de dosage du lait dans l'expresso permettant la création de dessin dans le cappuccino) Topping art / Painting...

...chefs d'entreprise justifiant d'une expérience permettant une validation des acquis. Le diplôme s'inscrit dans la logique universitaire européenne LMD...

...par une dégustation de 5 vins Apprendre à identifier les principaux défauts du vin et savoir les expliquer Savoir accorder les mets et les vins Professionnels... Apprenez-en plus à propos de: Température de service, Nez du vin, Accords mets et vins...

...Vous serez formé en alternance et pour une durée d'1 an au métier de Serveur en vue de l'obtention d'un CQP/IH (Diplôme de Branche niveau V enregistré au RNCP)...

...04.71.09.80.20 Mail : greta@velay.greta.fr Imprimez cette fiche Pour plus d'information, contactez-nous Retour aux résultats Enseignement professionnel... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...

...dans les procédés et équipements des diff érents types de production et de distribution de la nourriture, y compris la production industrielle. Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Communication professionnelle, Technologie hôtelière, Sécurité alimentaire...

...viticulture et vinification Comprendre l’impact du terroir et des choix du vigneron sur le style de vin Connaître les caractéristiques des grandes régions... Apprenez-en plus à propos de: Vins bio, Géographie viticole, A distance...

...Contenu de la formation • Hygiène • Commercialisation • Économie - Gestion • Sciences appliquées • Pratique restaurant • Technologie professionnelle •... Apprenez-en plus à propos de: Éducation physique, Arts appliqués, Sciences appliquées...

...la discipline et d’atteindre ainsi rapidement vos objectifs : booster votre carrière actuelle, obtenir une promotion ou tout simplement pérenniser votre talent... Apprenez-en plus à propos de: Formation à distance, Dégustation de vin, Termes importants du vin...

...choix des produits ; règles dans l'harmonie des formes, couleurs et saveurs. Présentation de techniques de découpe de fruits et légumes : choix des matériels... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de formation, Techniques du son...