MC cuisinier en desserts de restaurant
Formation
À Macon
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Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
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International Career Institute
Formation A distance501 - 1 000 € -
GRETA de Clermont-Ferrand
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Educatel.
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Tuva Consultants
Formation A distance2 001 - 3 000 € -
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GRETA Nord Allier
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Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Macon
Acquérir les compétences liées aux métiers de la restauration : Concevoir et réaliser des desserts servis à l'assiette et des entremets salés et sucrés, Participer au travail de la brigade de cuisine en hôtellerie restauration, Suivre ses commandes, gérer l'approvisionnement et contrôler la qualité de sa production dans le respect des normes en vigueur.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Certification visée : MC cuisinier en desserts de restaurant
Les Avis
Les matières
- Cuisinier
Le programme
Conception et réalisation des desserts, dressage des assiettes,
Sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène (HACCP) et aux équipements,
Organisation et communication.
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MC cuisinier en desserts de restaurant
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