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Cours aide cuisinier restauration collective

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VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • "aide cuisinier restauration collective"
TYPE DE FORMATION
  • Tous 208
  • Formation professionnelle 193
  • Formation continue 15
PRIX
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 500 €
  • 300 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Tous 15
  • Restauration 11
  • Sécurité 4
DÉBUT
  • En 1 mois 7
  • En 3 mois 7
  • En 6 mois 7
  • En 9 mois 7
  • En 1 an 7
  • Après 1 an 7
DURÉE
  • Heures 2
  • Jours 7
  • Semaines 0
  • 3 mois 1
  • 6 mois 0
  • 9 mois 0
  • Année(s) 0
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 3
  • CPF 2
  • CIF 2
OÙ ÉTUDIER
Pays
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 15
  • Online/à distance 0
  • En présentiel 8
  • En semi-présentiel 0
  • En intra entreprise 7
  • Formation
  • Nantes
    et dans 6 autres établissements
  • 1 Jour

...Objectifs: Maîtriser les dangers liés à la manipulation des denrées alimentaires. Destinataires: restaurants collectifs, cuisine centrale, maison de retraite, chef de cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Cuisine professionnelle, Chef de cuisine... Voir plus


400 
HT
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  • Formation
  • Montpellier
    et dans 3 autres établissements
  • 8h

...le traitement des déchets Les CCP, les 5 M, les 7 principes. Les auto contrôles. Les documents et registres Durée : 08 heures sur 1 journée... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Restauration collective, Inspection aliments... Voir plus


240 
HT
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  • Formation
  • Terni (Italie)
  • 7 Jours

...Destinataires: Le cours rapide de cuisine italienne se rélève parfait soit pour les cuisiniers aux première armes que pour ceux qui se débrouillent déjà bien devant les fourneaux, mais qui veulent connaitre plus à fond les techniques et les secrets de la cuisine italienne.... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Arts de la table, Chef de production en restauration collective... Voir plus


1000 
TTC
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Bio en collectivié
Gs Formations
  • Formation
  • En intra entreprise à Annecy Le Vieux
  • 2 Jours

...Mise à jour 27/08/2009 Comment cuisiner BIO en restauration collective Gastronomie services Modalités du stage En INTER En INTRA Durée 14 h en... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle, Chef de cuisine, Banquets et restauration... Voir plus


780 
TTC
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HACCP
Agence Nova Formation
  • Formation
  • Montpellier
    et dans un autre établissement.
  • 16h

... de fabrication et de distribution des repas. Destinataires: Collaborateurs d'entreprises de restauration traditionnelle ou collective, chefs cuisiniers, cuisiniers ou traiteurs... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Cuisine professionnelle, Aide cuisinier... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • Saint Lo
    et dans 2 autres établissements
  • 4 Jours

... étranger Informatique Mettre en page sa carte Comment créer son propre site Internet L'ebusiness en hôtellerie restauration Sécurité Sauveteur secouriste... Apprenez-en plus à propos de: Organisation d'événements, Cuisine professionnelle, Aide cuisinier... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • Montpellier
    et dans un autre établissement.
  • 2 Jours

.... Tout professionnel responsable de la démarche qualité en restauration et alimentation... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Aide cuisinier, Cuisine professionnelle... Voir plus


Prix sur demande
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Textures modifiées
5.0 1 opinion
J2f
  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...selon le résultat visé. Cette façon de faire permet aussi une organisation efficiente du travail en cuisine tout en respectant les règles d’hygiène applicables aux mixés... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Restauration collective, Banquets et restauration... Voir plus


1001-2000 €
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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

... et des techniques employées, une large gamme d’outils peut alors être employée. Sont proposés : Ø Des outils de taillage spécifiques permettant de réaliser des décorations simples et réaliste adaptées à la collectivité. Ø D’adapter les techniques de la mise en place, habituellement réservées à la restauration... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Aide cuisinier, Présentation de buffets... Voir plus


900 
TTC
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  • Formation
  • Granville
  • 245h

...Objectifs: Mâitriser les différentes pâtes Réaliser des pizzas traditionnelles Réaliser les différentes garnitures d'une pizza Acquérir la technique de fabrication et de cuisson des pizzas Réaliser seul l'envoi de pizzas lors d'un service de restauration Maîtriser la démarche HACCP et les normes... Apprenez-en plus à propos de: Aide cuisinier, Cuisine professionnelle, Restauration collective... Voir plus


Gratuit
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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Niveau avancé
  • Dates au choix
  • 28h - 4 Jours

...et de faciliter le travail en cuisine en détachant le temps de production de celui de la consommation Les objectifs de la formation sont les suivants... Apprenez-en plus à propos de: Arts culinaires, Techniques culinaires, Assistant cuisinier... Voir plus


1001-2000 €
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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...et les choux prêts à l’emploi o En frais o Ovo produits o Choux prêts à l’emploi Ø Le chocolat de couverture la fonte du chocolat et réalisation de décors... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Commis de cuisine, Assistant cuisinier... Voir plus


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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...Le travail sur le goût et la décoration est intéressant en restauration collective, en effet et hélas, trop nombreux sont ceux qui ont tendance à baisser les bras face à des contraintes de « paperasserie » qu’elles soient d’hygiène ou autres. Le but de cette formation est de re-motiver les équipes... Apprenez-en plus à propos de: Arts de la table, Restauration collective, Arts culinaires... Voir plus


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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...efficaces en fonction du public) La durée de la formation est modulable en fonction des besoins de l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Commis de cuisine, Management stratégique... Voir plus


Prix sur demande
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  • Formation
  • Puy Saint André
  • Dates au choix
  • 3 Jours

...nécessitant des outils de taillage spécifiques, à la sculpture proprement dite effectuée au couteau et à la gouge, les divers niveaux de complexité seront abordés... Apprenez-en plus à propos de: Sculpture sur légumes, Sculpture sur fruits, Chef de production en restauration collective... Voir plus


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