Formation Cuisine

...Enseignement Professionnel : . Pratique professionnelle : T.P. Cuisine . Technologie culinaire appliquée . Sciences appliquées à l’alimentation...

...huiles pressées à froid biologiques de cameline et de chanvre ; légumes verts, poissons gras . T : choisir les meilleurs corps gras pour assaisonner et cuire...

...Travaux pratiques en laboratoire, production culinaire, orga­nisation, approvisionnement, organisation, sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation... Apprenez-en plus à propos de: Production culinaire...

...surprendre les consommateurs avec de nouvelles recettes. Cette formation comprend plusieurs cours de matières générales et d'enseignement professionnel des gestes techniques... Apprenez-en plus à propos de: Le choux chantilly, Succès praliné, Le Moka...

...sur une journée ou en respectant un régime prescrit. Réfléchir à la manière de motiver la (les) personne(s) à manger et boire suffisamment. Destinataires...

...VALORISER LES PRODUTS ET LES RECETTES TRADITIONNELLES : -La connaissance et la gestion des produits du terroir -La classification, les appellations d origine...

...Moona, Chef Pâtissière à l’Atelier Pastry, spécialisée en Cake Design. Dans cette formation elle vous apprendra à réaliser des fleurs en sucre... Apprenez-en plus à propos de: La création d'une rose, Création de la pivoine ouverte, La pivoine fermée...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Préparation, réalisation et idées de présentation Dégustation des plats réalisés Trucs et...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Trouver l'inspiration à l'aide de nouvelles techniques, pour la réalisation d'une décoration gourmande en macarons...

...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...

...modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées. Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Vous préparez un menu que vous dégustez sur place en bonne compagnie. Ou des pâtisseries...

...Adultes Le centre Scuola Club Migros présente le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs...

...le programme suivant pour améliorer vos compétences et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents...

...et vous permettre de réaliser vos objectifs. Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur...

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...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Eclair croustillant au chocolat noir Sablé breton en tartelette, crème citron et meringue...

...3 heures d’échange, de découverte à la sortie desquelles, en plus d’avoir passé un merveilleux moment à cuisiner tous ensemble et partagé un délicieux repas...

...Inscrivez-vous afin de pouvoir accéder aux matières suivantes. Tout au long de l'année : Tarte tiède au chocolat, crème anglaise vanille Tablette de chocolat noisette...