CAP Cuisine
CAP
À Lyon
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
CAP
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Lieu
Lyon
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Durée
2 Ans
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Dates de début
Dates au choix
Cette formation vous permettra de travailler en tant que commis de cuisine dans tout type d’entreprises de restauration. Avec de l’expérience, vous pourrez reprendre ou créer une entreprise et devenir chef de cuisine. Poursuivre ses études : soit en Brevet Professionnel Cuisinier, soit en Mention Complémentaire employé traiteur ou Mention Complémentaire cuisinier en desserts de restaurant, CAP restaurant.
Précisions importantes
Modalité Formation en alternance
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Niveau 3ème
Les Avis
Les matières
- Cuisine
- Production culinaire
Le programme
- Travaux pratiques en laboratoire,
- production culinaire,
- organisation,
- approvisionnement,
- organisation,
- sciences appliquées à l’hygiène, à l’alimentation, aux équipements
- connaissance de l’entreprise,
- environnement économique et juridique,
- PSE.
Général :
- Mathématiques,
- sciences,
- français,
- anglais,
- histoire-géographie,
- EPS…
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CAP Cuisine