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...Objectifs: Aide Cuisinier, Commis de cuisine…Les caractéristiques de sa formation doivent lui permettre d´accéder progressivement à des postes de responsabilité tels que chef de partie et par la suite, chef de cuisine sur le long terme. Cela implique qu´il complète sa formation technique... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine professionnelle...
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...Objectifs: Aide cuisinier, Chef de rang, Commis de cuisine, Employé de restaurant... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine...
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... professionnel . Technologie . Connaissance des mets et boissons . Travaux pratiques : préparation, distribution, service de bar pour les boissons . Service... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine...
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