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Formation Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours vous permettra d’entretenir et de perfectionner vos connaissances professionnelles en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène en restauration, Contrôle des aliments, Traçabilité des aliments...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures L'accident, comment identifier... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité de la restauration, Hygiène alimentaire, Sécurité au travail...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...le jour dans votre travail. Cette formation de 2 jours vous permettra de sécuriser l’entreprise de restauration en respectant la réglementation en vigueur HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Prévention des infections alimentaires, Nettoyage dans la restauration, Traçabilité des aliments...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...pratiques dirigés de conception de modèles de fiches techniques informatisées portant sur : -Les fonctions et intéràªts de la fiche technique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Techniques de formation, Techniques du son...
- CAP
- Colmar
- 2 Ans
...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- CAP
- Senlis
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine et de restauration collective, Réapprovisionner des espaces de distribution, Employé de cafétéria...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...elle représente le savoir de base de tout chef moderne. La garantie des marges et sa pérennité sont les axes de travail d'un chef actuel en terme de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Stockage des produits en restauration, Négociation avec les fournisseurs...
- Formation
- Remiremont
...dans le cadre de la maîtrise des risques liés à l'hygiène et la sécurité du travail Les attentes du client et sa fidélisation La gestion de la production... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- CAP
- Colmar
- 2 Ans
...en vigueur concernant l´hygiène et la sécurité. Programme : . Technologie . nologie . Travaux pratiques restaurant . Sciences appliquées à l´alimentation...
- CAP
- Mulhouse
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...dans votre vie professionnelle. Cette formation de 2 jours abordera les stockages froids, les matériels d’enregistrement thermique ou encore de refroidissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des trancheurs, Connaissance des cuiseurs moyenne pression, Connaissance des stockages froids...
- CAP
- Mulhouse
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- CAP
- Gueret
- Dates au choix
...personnes âgées de 16 ans et plus - demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE Sans ou avec diplôme. Un volet savoir faire : s'informer, s'organiser...
- CAP
- (Paris)
- 2 Ans
...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à mettre en place un plan d’action en 3 points. Vous saurez mieux rentabiliser les ventes et rationaliser l’offre... Apprenez-en plus à propos de: Rationalisation de l'offre d'un hôtel, Rationalisation de l'offre d'un restaurant, Suivi des coûts d'un hôtel...
- CAP
- (Nancy)
- 2 Ans
...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- Bac pro
- Gueret
- Dates au choix
...Tout public : - personnes âgées de 16 ans et plus - demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE Sans ou avec diplôme. Un volet savoir faire : La restauration et...
- CAP
- (Paris)
- 2 Ans
...en vigueur concernant l´hygiène et la sécurité. Programme : . Technologie . nologie . Travaux pratiques restaurant . Sciences appliquées à l´alimentation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...sur les aliments et sur la santé des consommateurs. Acquérir ou revoir les connaissances sur le système HACCP. Destinataires: cadres, managers...
- CAP
- (Nancy)
- 2 Ans
...en vigueur concernant l´hygiène et la sécurité. Programme : . Technologie . nologie . Travaux pratiques restaurant . Sciences appliquées à l´alimentation...
- Formation
- Remiremont
...produits- méthodes- matériels pour valoriser l'offre en gardant la maîtrise des coûts Maîtriser l'organisation et la logistique de la production dans le... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- CAP
- Paris
- 2 Ans
...consignes et la réglementation relatives à l'hygiène et à la sécurité. Il réalise la mise. Destinataires: Etre issu de 4ème, de 3ème ou de Classe de Pré-Apprentissage (CPA)...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à optimiser la gestion du coût matière et de l’équipe en intégrant les frais généraux. Vous serez capable de... Apprenez-en plus à propos de: Merchandising hôtelier, Gestion d'un restaurant, Gestion hôtelière...