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Formation Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...offriront de nouvelles opportunités professionnelles. Cette formation de 2 jours vous permettra d’entretenir et de perfectionner vos connaissances professionnelles en cuisine... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des tenues de travail en restauration, Nettoyage d'une cuisine, Prévention des risques dans la restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures L'accident, comment identifier... Apprenez-en plus à propos de: Sécurité de la restauration, Hygiène au travail, Hygiène alimentaire...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...le jour dans votre travail. Cette formation de 2 jours vous permettra de sécuriser l’entreprise de restauration en respectant la réglementation en vigueur HACCP... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des aliments, Maîtrise de la chaîne du chaud, Prévention des infections alimentaires...
- Formation
- En ligne
- Dates au choix
...du cout de la main d’œuvre La prime cost Les couts d’occupation Le résultat brut d’exploitation, la marge brute, la marge nette La fiche technique La dispersion...
- Formation
- En ligne
...Former les équipes qui interviennent sur le processus de production aux bonnes pratiques d'hygiène. Au cours de cette formation vous verrez différents...
- Formation
- Clichy
...• Gérer les relations commerciales avec les clients/prescripteurs, les clients/consommateurs et les fournisseurs. . DATES : Début : 07 novembre 2016 Fin... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...elle représente le savoir de base de tout chef moderne. La garantie des marges et sa pérennité sont les axes de travail d'un chef actuel en terme de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Négociation avec les fournisseurs, Stockage des denrées en restauration, Chef de département...
- Formation
- Gueret
- Dates au choix
- 2 Jours
...Objectifs: Adapter les techniques de bases aux attentes des clients en matière de dessert au restaurant. Les pâtes et appareils de base Utilisation des...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 2 Jours
...Destinataires: Tout public: les professionnels du secteur CHR qui veulent se perfectionner et développer leurs connaissances ainsi que les particuliers...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...pratiques dirigés de conception de modèles de fiches techniques informatisées portant sur : -Les fonctions et intéràªts de la fiche technique... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective, Techniques du son, Techniques de formation...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...dans votre vie professionnelle. Cette formation de 2 jours abordera les stockages froids, les matériels d’enregistrement thermique ou encore de refroidissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des cuiseurs moyenne pression, Connaissance des machines de mise sous vide, Sélection des matériels de restauration...
- CAP
- Colmar
- 2 Ans
...qu´il tienne compte de son environnement social, économique et juridique, qu´il s´adapte aux impératifs de la production et de l´évolution des métiers de la restauration...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
...les particuliers désireux d'apprendre un nouveau métier. Avantages: Avec seulement 15 étudiants par cours, nous optimisons le climat et la qualité d´apprentissage...
- CAP
- Senlis
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide... Apprenez-en plus à propos de: Employé de cafétéria, Respecter les consignes, Employé de fast food...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à mettre en place un plan d’action en 3 points. Vous saurez mieux rentabiliser les ventes et rationaliser l’offre... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la formation dans l'hôtellerie, Suivi des coûts d'un hôtel, Motivation du personnel...
- CAP
- Colmar
- 2 Ans
...en vigueur concernant l´hygiène et la sécurité. Programme : . Technologie . nologie . Travaux pratiques restaurant . Sciences appliquées à l´alimentation...
- Formation
- Remiremont
...dans le cadre de la maîtrise des risques liés à l'hygiène et la sécurité du travail Les attentes du client et sa fidélisation La gestion de la production... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Velaux
- Dates au choix
- 3 Jours
...Développer la rentabilité de l'établissement en combinant tradition et innovation. Destinataires: Tout public: les professionnels du secteur CHR voulant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...sur les aliments et sur la santé des consommateurs. Acquérir ou revoir les connaissances sur le système HACCP. Destinataires: cadres, managers...
- CAP
- Mulhouse
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- CAP
- Mulhouse
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- CAP
- Gueret
- Dates au choix
...personnes âgées de 16 ans et plus - demandeur d'emploi inscrit à l'ANPE Sans ou avec diplôme. Un volet savoir faire : s'informer, s'organiser...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à optimiser la gestion du coût matière et de l’équipe en intégrant les frais généraux. Vous serez capable de... Apprenez-en plus à propos de: Suivi de la rentabilité d'un restaurant, Réglementation de la restauration, Merchandising de la restauration...