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Formation Métiers de la Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...respecter la réglementation en vigueur au niveau de l’hygiène des denrées alimentaires distribuées en restauration commerciale, collective et d’hôtellerie... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'un restaurant, Gestion de la production alimentaire, Optimisation de la gestion d'un hôtel...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Importance sur les nouvelles données du marché Crus et cépages - Classification des vignobles et des vins (pays - AOC, etc.) Qualités spécifiques des vins... Apprenez-en plus à propos de: Production de vin, Produits frais, Produits alimentaires...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures 1- Les problèmes de la communication – le verbal, le non verbal 2- Les problèmes du relationnel – savoir être... Apprenez-en plus à propos de: Gestion d'équipe, Communication orale, Management d'équipe...
- Formation
- En ligne
...le rôle de la communication dans le rapport au convive lors du service de table...
- CAP
- Paris
- 2 Ans
...Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). Obtenir un dossier de pré-inscription. Passer éventuellement un test de positionnement en français...
- Formation
- En ligne
...Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance du vignoble bourguignon Module...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...
- Formation
- En ligne
...sur assiette et fooding. Gagner du temps dans la décoration et lenvoi des cocktails. La présence du chef pâtissier est souhaitable...
- BEP
- Luxeuil-les-bains
- Septembre
...En hotellerie , il intervient sur l´entretien des chambres, les réservations, l´accueil et la caisse. Secteurs d´activité : . Restauration...
- Formation
- Clichy
...15 juin 2017 PRÉ-REQUIS : 4 Bac / BP Niveau 4 souhaité avec un première expérience dans la restauration VALIDATION : Attestation de fin de formation Attestation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Bac pro
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
...Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes. Enseignement général... Apprenez-en plus à propos de: Sciences alimentaires, Services en restauration...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...des desserts CCP 2 Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance...
- Formation
- Toulouse
...les connaissances et les compétences en termes de savoir faire et savoir être afin d'exercer le métier de Serveur La formation que vous propose le réseau...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...former et animer l’équipe ou la brigade Mettre en application les décisions stratégiques communiquées par la direction, dans un contexte international...
- Formation
- Brive La Gaillarde
- Dates au choix
...besoins de production, traçabilité et maîtrise de la sécurité alimentaire, organisation de la production, calcul du coà»t des matières d'oeuvre... Apprenez-en plus à propos de: Techniques du son, Techniques de formation, Restauration collective...
- Formation
- En ligne
...Les régions viticoles françaises . Les vins étrangers les plus connus . Les accords mets et vins (plus précisément en fonction des cartes propres à létablissement)...
- Formation
- (56) Morbihan
- 2 Jours
...de réalisation de cocktails Les grandes familles de Cocktails Les cocktails sans alcool Les cocktails diététiques Les tableaux de bord Les fiches techniques...
- Formation
- Toulouse
...savoirs faire et savoirs être ou se perfectionner en service en salle de restaurant La formation que vous propose le réseau GRETA de l’académie de Toulouse...
- Formation
- Rouen
- Dates au choix
...des matériels, et de la vaisselle - le conseil au client Prerequis Fin de scolarité obligatoire ou expérience professionnelle Contenu - Enseignement general...
- Formation
- En ligne
...Elaboration des produits : fermentation alcoolique, distillation, vieillissement - Cocktails - Matériel utilisé - Dégustation - Equipement du bar Enseignenemt Général...
- Formation
- Besancon
- Dates au choix
...Mettre en place les espaces de restauration et les locaux annexes. Mettre en place les différents types de buffet. Accueillir, conseiller le client...
- Formation
- Toulouse
...Acquérir les compétences et connaissances nécessaire au poste d’Agent de Restauration - Développer l’employabilité durable sur le marché du travail La...
- CAP
- Remiremont
...des matériels- des équipements Environnement économique et juridique Prévention santé environnement Français & Méthodes pédagogiques Alternance Mise...