Mention Complémentaire Barman

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Description

  • Typologie

    Formation

  • Méthodologie

    En ligne

Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Mettre à disposition de la clientèle des types de boissons et cocktails répondant à ses désirs.

À propos de cette formation

CONTACT :
Conseiller en Formation Continue : Alain JAGUENEAU
Coordinatrice Lycée Hôtelier : Emilie CHANUSSOT ‐ 05.56.80.85.39
Assistante Lycée Hôtelier : Charlotte MANZANO‐ 05.56.80.85.39
Assistante Siège Administratif : Leslie REDONNET ‐ 05.56.56.04.26

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Les Avis

Les matières

  • Barman

Le programme

Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU :
Technologie et connaissance des boissons :

- T.P. Bar : gestion, manipulation et création de cocktails
- Elaboration des produits : fermentation alcoolique, distillation, vieillissement
- Cocktails
- Matériel utilisé
- Dégustation
- Equipement du bar

Enseignenemt Général :

- Législation sur les boissons : transport, vente, affichage, étiquetage
- Gestion
- Anglais professionnel
- Communication

Informations complémentaires

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