MC SOMMELLERIE
Formation
En Ligne
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Description
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Typologie
Formation
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Méthodologie
En ligne
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Dates de début
Dates au choix
MC SOMMELLERIE Proposé par le GRETA Clermont ObjectifsPréparation de la Mention Complémentaire SommelleriePréparation au métier de Sommelier (caviste, serveur, commercial en grande distribution...) concernéTout publicDurée de la formationAnnée scolaireLieu de formationLycée des Métiers de l'Hôtellerie, de la Restauration et du Tourisme Voie Romaine 63400 CHAMALIERES
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Sommellerie
- Boissons
Le programme
Domaine professionnel :
- Entretien et mise en place du matériel nécessaire au service des boissons
- Service des boissons
- Suivi et prise de commandes
- Approvisionnement de la cave, réception, stockage des boissons,....
- TechnologieDomaine général :
- Géographie vini-viticole
- Législation
- Gestion appliquée
- Communication
- Anglais
Méthodes pédagogiques
Alternance de cours théoriques, travaux pratiques et stages en entreprise
Pré-requis
Titulaire d'un diplôme de niveau V dans le secteur de l'hôtellerie ou de la Restauration
Comportement et tenue adaptés
Mobilité
Disponibilité
Résistance physique
Validation
Diplôme Éducation Nationale niveau V : Mention Complémentaire
Accessible en VAE
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