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Formation Métiers de la Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...de votre hôtel ou restaurant. Vous pourrez maîtriser les coûts de production et de distribution. Vous serez capable de motiver le personnel pour qu’ils... Apprenez-en plus à propos de: Gestion hôtelière, Motivation du personnel, Gestion de la formation dans l'hôtellerie...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Préparation des tables et nappages - Mise en place des différentes pièces composantes d’un couvert L’accueil et la prise en charge du client... Apprenez-en plus à propos de: Satisfaction client, Accueil client, Service en salle...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Vous connaîtrez les produits conservés en froid positif et en anaérobiose. Vous aborderez enfin les produits élaborés conservés en froid négatif... Apprenez-en plus à propos de: Conservation des produits alimentaires, Dégustation de produits alimentaires élaborés, Présentation de produits alimentaires élaborés...
- Formation
- En ligne
...Organisation pédagogique : - jeux de rôle - mise en situation pratique - réalisation de décorations simples Moyens pédagogiques : - salles de pratique...
- Bac pro
- Gueret
- Dates au choix
...La restauration et les techniques fondamentales de la production et de la distribution, approfondissement des connaissances Un volet savoirs associés...
- Licence pro
- Paris
- 1 An
...Action Commerciale, d'un D.U.T. Techniques de Commercialisation. Formation possible en contrat d'apprentissage, en contrat de professionnalisation ou...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...d’économie et de conditions de travail. Vous pourrez diagnostiquer et mettre en place des actions pour l’amélioration du service auprès des clients... Apprenez-en plus à propos de: Gestion de la salle d'un self, Mise en scène de la distribution d'un self, Choix des menus d'un self...
- Formation
- Clichy
- Dates au choix
...05 septembre 2016 Fin : 25 novembre 2016 Entrée périodique PRÉ-REQUIS : 6/5 bis sans diplôme Maîtrise de la langue Française et des calculs mathématiques de base...
- Formation
- Caen
- Dates au choix
...former et animer l’équipe ou la brigade Mettre en application les décisions stratégiques communiquées par la direction, dans un contexte international...
- CAP
- Paris
- 2 Ans
...Avoir de 16 ans à 25 ans (ou 15 ans si le jeune est issu de 3ème). Obtenir un dossier de pré-inscription. Passer éventuellement un test de positionnement en français...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Vous saurez proposer des boissons colorées qui augmenteront l’appétence. Vous serez capable de mariez les différents goûts pour créer des cocktails originaux... Apprenez-en plus à propos de: Animation d'un bar, Conception de l'image d'un bar, Techniques de vente dans le bar...
- Formation
- En ligne
...le rôle de la communication dans le rapport au convive lors du service de table...
- Formation
- En ligne
...Résultats attendus Non renseigné Contenu Module 1 : Connaissance scientifique et technique du produit Module 2 : Connaissance du vignoble bourguignon Module...
- Formation
- Lugano (Suisse)
...Au cours de cette formation vous pourrez voir différents modules et acquérir de nouvelles connaissances sur les différentes thématiques proposées...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...valeur leur travail et améliorer leur fierté. Vous serez capable de choisir du personnel pour vos clients. Vous apprendrez à trouver des profils adaptés au poste recherché... Apprenez-en plus à propos de: Bien être du personnel, Intégration des employés dans l'entreprise, Fidélisation des employés...
- Formation
- En ligne
...sur assiette et fooding. Gagner du temps dans la décoration et lenvoi des cocktails. La présence du chef pâtissier est souhaitable...
- BEP
- Luxeuil-les-bains
- Septembre
...En hotellerie , il intervient sur l´entretien des chambres, les réservations, l´accueil et la caisse. Secteurs d´activité : . Restauration...
- Formation
- Clichy
...15 juin 2017 PRÉ-REQUIS : 4 Bac / BP Niveau 4 souhaité avec un première expérience dans la restauration VALIDATION : Attestation de fin de formation Attestation... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...leur histoire et leur géographie. Vous maîtriserez les bases de la dégustation. Vous saurez analyser le nez et le goût du vin pour les vins rouges... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance de l'histoire des vins, Analyse du goût des vins, Service des vins...
- Bac pro
- Sainte Luce Sur Loire
- Dates au choix
...Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes. Enseignement général... Apprenez-en plus à propos de: Services en restauration, Sciences alimentaires...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
...des desserts CCP 2 Réaliser des grillades et des sautés minute devant le client et remettre en température des préparations culinaires élaborées à l'avance...
- Formation
- Toulouse
...les connaissances et les compétences en termes de savoir faire et savoir être afin d'exercer le métier de Serveur La formation que vous propose le réseau...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Vous connaîtrez les modifications physico-chimiques intervenant sous l’action de l’air, de la chaleur et des acides. Vous serez capable d’évaluer la qualité... Apprenez-en plus à propos de: Elaboration de recettes équilibrées, Evaluation de la qualité nutritionnelle, Alimentation rationnelle...