Sevice et environnement du repas
Formation
En Ligne
Prix sur demande
Description
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Méthodologie
En ligne
Grâce à cette formation vous pourrez ajouter des compétences à votre curricuvlum. Voici les [OBJECTIFS :Améliorer les décors et l'ambiance
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Le programme
Au cours de cette formation vous verrez différents modules qui vous permetterons de progresser: Grâce à cette formation vous verrez: CONTENU :
Accueil du client
Mise en place
Service du vin
L'environnement du repas
L'information, la présentation, la mise en valeur des mets
Différents thèmes de décoration CONDITIONS DE FORMATION : Organisation pédagogique : - jeux de rôle - mise en situation pratique - réalisation de décorations simples Moyens pédagogiques : - salles de pratique - salle de restauration de l'hôtel INTERVENANTS : Monsieur DELARBRE, formation au Lycée Hôtelier de Gascogne Madame TARRIEU, formatrice au Lycée Hôtelier de Gascogne VALIDATION DES ACQUIS : Attestation de formation
Accueil du client
Mise en place
Service du vin
L'environnement du repas
L'information, la présentation, la mise en valeur des mets
Différents thèmes de décoration CONDITIONS DE FORMATION : Organisation pédagogique : - jeux de rôle - mise en situation pratique - réalisation de décorations simples Moyens pédagogiques : - salles de pratique - salle de restauration de l'hôtel INTERVENANTS : Monsieur DELARBRE, formation au Lycée Hôtelier de Gascogne Madame TARRIEU, formatrice au Lycée Hôtelier de Gascogne VALIDATION DES ACQUIS : Attestation de formation
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