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Cours Hôtellerie et Tourisme à Nantes
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...Coordonner l'activité, contrôler, motiver et accompagner son équipe pour créer un bel état d'esprit dans votre établissement. FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ANIMER SON ÉQUIPE EN HÔTELLERIE - RESTAURATION Coordonner l'activité, contrôler, motiver et accompagner son équipe...
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...Objectifs : Acquérir les connaissances et les techniques nécessaires à la mise en œuvre de menus sains et équilibrés sur le plan nutritionnel... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
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...Du marketing direct au mobile ! FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION M-TOURISME : LES ENJEUX DE LA TECHNOLOGIE MOBILE Du marketing direct au mobile ! Retrouvez cette formation dans les 5 CCI des Pays e la Loire ! OBJECTIFS Comprendre les comportements des mobinautes Adapter... Apprenez-en plus à propos de: Marketing direct...
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...apports de connaissances théoriques et opérationnelles, travaux de groupes, études de cas, soutenance orale.: Publics : Particulier, Salarié...
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...Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant. Eligible au CPF FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION ETABLIR ET FAIRE APPLIQUER LES BONNES PRATIQUES D'HYGIÈNE EN RESTAURATION Les enjeux réglementaires et commerciaux de l’hygiène dans un restaurant...
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...maximum en centre : 14 h. 2 jours Informations complémentaires : Attention : ce module s'adresse ici essentiellement aux salariés du particulier employeur...
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...Intégrez rapidement ces techniques dans votre pratique quotidienne ! FORMATION CONTINUE - TOURISME, HÔTELLERIE, RESTAURATION LA CUISINE BASSE TEMPÉRATURE Intégrez rapidement ces techniques dans votre pratique quotidienne ! Retrouvez cette formation dans les 5 CCI des Pays e la Loire ! OBJECTIFS... Apprenez-en plus à propos de: Plan de formation...
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...Élaborer des rations et des menus équilibrés. - Réaliser et mettre en pratique. : Contenu : Initiation à la diététique : - Besoins nutritionnels chez l'enfant...
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...Utilisation et exploitation de résultat d'analyse - Échanges de pratiques, études de cas - Vidéo projecteur: Publics : Particulier, Salarié salariés...
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...Journée 1 : - L'historique et les avantages de cette cuisson - Appréhender la méthode de cette cuisson (matériels, réactions chimiques, ...)...
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...Découverte du matériel nécessaire à la cuisson sous vide - Appréhender les techniques du sous vide - Présentation des recettes réalisées en cuisson sous vide...
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...Public : Demandeur d'emploi Demandeurs d'emploi inscrit à Pôle Emploi: Pré-requis : aucun: : Durée : - maximum en centre : 70 h.: : Code 22100020...
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...Objectifs : - Optimiser les techniques permettant la présentation des mets variés et différents - Donner un "coup de jeune" aux plats traditionnels...
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...Demandeurs d'emploi et individuels.: Mesures : DIF, Plan de formation: Pré-requis : aucun: : Durée : - maximum en centre : 7 h. - hebdomadaire...
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...ce module s'adresse ici essentiellement aux entreprises (formation interne pour les salariés).: Prix : Selon tarification du GRETA: Code 33070016...
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...Selon tarification du GRETA: Code 33070034...