Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme à Nantes

...Economie et droit appliqués au tourisme : approche méthodologique et analyse Expression française : note de synthèse, dissertation, culture générale Actions...

...du diplôme de BEP Métiers de la restauration et de l´hôtellerie : Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis Pour les jeunes (...

...Gestion du service du petit déjeuner - Préparation Sauveteur Secouriste au travail - Prévention Santé Environnement - Domaines généraux... Apprenez-en plus à propos de: Relation client, Accueil téléphonique, Agent hôtelier...

...En formation en temps plein . En contrat d´apprentissage (alternance ) . Il faut avoir 16 ans . En contrat de professionnalisation...

...contrôle et stockage des denrées - Organisation de son poste de travail en tenant compte des impératifs de production - Réalisation des préparations préliminaires des denrées... Apprenez-en plus à propos de: Stockage de produits carnés, Hygiène alimentaire, Stockage et conservation d'aliments...

...Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis Pour les jeunes (- de 26 ans): . En formation en temps plein . En contrat d´apprentissage...

...selon la réglementation en vigueur • Mettre en oeuvre les procédures de remise en état du poste de travail • Optimiser son action Compétences numériques • Anglais...

...Objectifs: Employé de restaurant, Régisseur dans la restauration (bac pro + avec expérience), Responsable de Banquets (bac pro + avec expérience)...

...Demandeur d'emploi: Mesures : CIF, Contrat de professionnalisation, Période de professionnalisation, Plan de formation: Niveau d'entrée : Niveau V (CAP...

...Alternance centre-entreprise favorisant les mises en situations de travail réel, - Suivi individualisé mis en place en centre et en entreprise...

...dans la restauration commerciale. - mettre en place des espaces de distribution / de vente / leur réapprovisionnement - assurer activités de nettoyage... Apprenez-en plus à propos de: Relation client, Hygiène alimentaire, Prévention santé...

...de sécurité et de rentabilité : - assurer la production culinaire et sa distribution - organiser son plan de travail - participer à l'approvisionnement... Apprenez-en plus à propos de: Stockage et conservation d'aliments, Organisation du travail, Hygiène alimentaire...

...participer à l'approvisionnement / l'entretien / la mise en place / l'encaissement. - intervenir sur l'élaboration et/ou la finition de préparations... Apprenez-en plus à propos de: Stockage et conservation d'aliments, Stockage de produits carnés, Hygiène alimentaire...

...Connaissance des vins, Communication. Domaines généraux : - Anglais, Gestion.: Méthodes et outils : - Formation individualisée et adaptée aux acquis des stagiaires... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

...des préparations spécifiques et mets dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité o Assurer l'entretien des locaux, des matériels et des équipements... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...