CAP agent polyvalent de restauration
CAP
À Nantes
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CIFAM - Chambre de Métiers et de l'Artisanat 44
CAP (44) Loire-Atlantique / En présentielPrix sur demande -
CCI Nantes St Nazaire
Formation (44) Loire-Atlantique / En présentiel490 € HT
Description
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Typologie
CAP
-
Lieu
Nantes
-
Dates de début
Dates au choix
: Objectifs :
L'agent de restauration est capable de :
- assurer des tâches en cuisine (hôpitaux / établissements scolaires / administrations / entreprises), dans la restauration commerciale.
- mettre en place des espaces de distribution / de vente / leur réapprovisionnement
- assurer activités de nettoyage / entretien des locaux-des matériels-des équipements
- assurer activités de préparation / d'assemblage / de mise en valeur de mets simples (restauration en libre service / rapide / à thème) en respectant la réglementation / les consignes d'hygiène et de sécurité
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
Les Avis
Les matières
- Restaurant
- Restauration
- Relation client
- Barman
- Cuisine
- Prévention santé
- Hygiène alimentaire
- Sécurité
- Réglementation
- Distribution
Le programme
- Mise en place de la distribution et service au client
- Entretien des locaux, des matériels et des équipements
- Prévention Santé Environnement
- Préparation Sauveteur Secouriste du travail
- Domaines généraux
CAP agent polyvalent de restauration
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CIFAM - Chambre de Métiers et de l'Artisanat 44
CAP (44) Loire-Atlantique / En présentielPrix sur demande -
CCI Nantes St Nazaire
Formation (44) Loire-Atlantique / En présentiel490 € HT