Formation Professionnelle Restauration à Nantes

...des entrées, des cuissons, des sauces... - Dressage et mise en valeur des préparations culinaires et participation à la distribution - Préparation Sauveteur... Apprenez-en plus à propos de: Stockage de produits carnés, Hygiène alimentaire, Organisation du travail...

...(alternance ) . Il faut avoir 16 ans . En contrat de professionnalisation (alternance ). Les étudiants effectuent un stage en première et deuxième année...

...o Accueillir le client et mettre en œuvre les autres phases de la vente jusqu'à l'encaissement - Demandeur d'emploi H/F de plus de 18 ans Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...

...Serveur de restaurant Le titulaire du Bac Professionnel est apte à remplir les fonctions de chef de partie avec des tâches d´encadrement de petites équipes...

.../ entretien des locaux-des matériels-des équipements - assurer activités de préparation / d'assemblage / de mise en valeur de mets simples... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Relation client, Prévention santé...

...simples dans le respect des consignes et des règles d'hygiène et de sécurité Contenu :- Approvisionnement et organisation du service - Stockage et entretien... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Stockage de produits carnés, Stockage et conservation d'aliments...

...BEP) Pré-requis : Avoir 5 ans d'expérience dans le métier ou 20 mois minimum avec un CAP, ou un titre équivalent du même secteur professionnel....

...et au stockage des produits. Contenu :- Réception, contrôle et stockage des denrées - Organisation de son poste de travail en tenant compte des impératifs de production... Apprenez-en plus à propos de: Organisation du travail, Santé et alimentation, Stockage et conservation d'aliments...

...Travail sur les bases de la restauration, de l'analyse sensorielle des vins et de toutes les boissons en liaison avec l'analyse sensorielle des... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...