Cours Hôtellerie et Tourisme à Montpellier

...types de clientèles selon les demandes d'effectuer des ventes de prestations associées de préparer le guidage d'un circuit en fonction d'un programe établi d'encadrer...

...des vins de LR Analyse sensorielle – fiche de dégustation Accords met / fromage et vin Commercialisation et service... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance DU VIN...

...les trois notions fondatrices du rôle d’un chefd’équipe : Prévision Planification Répartition des tâches (délégation)...

...les décorations les cocktails classiques 17h à 18h : examen de fin de journée objectif : réaliser les modules en utilisant les connaissances acquises dans la journée...

...Gérer les profils d'une agence. . Naviguer entre mode cryptique et graphique. SABRE (mode cryptique) : . Maîtriser les opérations de base AIR...

...offerts) Maîtrise du coût matière La prévision et le contrôle Les coefficients Le choix des prix de vente L’analyse des résultats de la carte...

...(dessus de mains…) 18h à 19h : examen de fin de journée (simulation de commande) - objectif : réaliser les boissons en utilisant les connaissances acquises dans la journée...

...Les TMS : Gestes et postures à adopter. Définition et méthode de mise en application du document unique...

...les décorations les cocktails classiques 17h à 18h : examen de fin de journée objectif : réaliser les modules en utilisant les connaissances acquises dans la journée...

...Techniques de préparation au toaster et au siphon. -Fiches techniques, réalisation de recettes Les supports, les contenants. Mise en valeur des réalisations...

...le cocktail « mojito », ses déclinaisons et ses décorations le cocktail « margarita », ses déclinaisons et ses décorations fermeture station de travail 4ème jour...

...Apposer votre signature autant par l’ aspect que par le goût de vos desserts, proposez des desserts irrésistibles ! Connaissance des produits de base... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Connaissances CUISINE...

...savoir vendre en face à face et assurer le suivi de la clientèle. Utilisation d'un GDS : Effectuer des réservations de train, d'avion, d'hôtel et de voiture...

...6 CR Séminaire de recherche transversal de l'Ecole Doctorale Abbé Grégoire USED03 6 CR Séminaire de recherche de l'Ecole doctorale Abbé Grégoire sur la... Apprenez-en plus à propos de: Logistique transport...

...orga h1{ position:static; } body.certification{ background-color:#e5ded6; } Description Cliquez sur une UE pour afficher sa description. body,#container_orga {background-image:none... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Chef de Projet...

...2 CRÉDITS Transmission de savoir et de savoir-faire USCM05 4 CRÉDITS Sciences des aliments USAB0U 6 CRÉDITS Sciences des procédés USAB0X 6 CRÉDITS Création... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son, Écoles d'arts...