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Top Cours Hôtellerie et Tourisme à Fougères
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Commercialiser son hôtel
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Les gestes et postures en hôtellerie
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Réussir et développer son café, hôtel, restaurant
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Achats responsables dans un hébergement touristique/camping
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Manager son équipe secteur Tourisme
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Perfectionner son rôle de manager secteur Tourisme
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Développer sa structure touristique - Créer de l’innovation
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Accueil du tourisme d'affaires dans le centre-ville de Rennes " Welcome to Roazhon"
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Employé(e) polyvalent de restauration
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Les techniques de dressage à l'assiette
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Les accords mets et vins
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Les ventes additionnelles au restaurant
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Réussir le service au restaurant
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la carte des boissons et la carte des cocktails
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Les cocktails classiques et les boissons modernes
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Le pairing : l'art d'associer les boissons et la restauration
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La cuisine des poissons et des crustacés
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La cuisine bistronomique
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