Cours Hôtellerie et Tourisme à Amiens

...sur l'acquisition des compétences professionnelles et sur l'acquisition des connaissances nécessaires à la préparation du diplôme visé. Programme...

...sur Google+ Partager sur Linkedin OBJECTIFS Exercer des activités de management et d’animation dans la restauration commerciale, collective ou dans l’agro-alimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département, Responsable de production, Chef de partie...

...Réaliser la mise en place de la salle (carte, menu, banquets,…), organiser le service des mets et des boissons. Être capable de coordonner l’activité d’une équipe...

...réceptionner, contrôler et stocker les denrées dans le respect de l’environnement, des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur. – Identification et...

...contrôle et stockage des denrées Organisation de son poste de travail en tenant compte des impératifs de production Planification de l’exécution d’une...

...Il participe aux tâches d’entretien, d’encaissement et intervient sur l’élaboration et/ou la finition de préparations simples. Le titulaire du C.A.P...

...03.23.08.44.20 Hôtellerie - Restauration CAP SERVICES EN BRASSERIE-CAFE Niveau V (CAP-BEP) Partager sur Facebook Partager sur Twitter Partager sur Google+...

...sont proposés selon une programmation définie. La matière d’œuvre est fournie et comprise dans le prix de la prestation. Des tenues professionnelles sont...

...(véhicule de livraison, produits, chambres froides). Le stockage des denrées (maintenir la chaîne du froid, étiquettes DLC visibles, consignes de conservation)... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...

...par spécialiste Lecture du code d’entretien d’articles textiles et justification de l’ensemble des opérations d’entretien à mettre en oeuvre...