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Formation Métiers de la Restauration
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Ensuite, vous aborderez les grands principes de définition de la carte. Vous serez capable d’évaluer les prix en fonction de votre établissement... Apprenez-en plus à propos de: Conception d'une carte de restaurant, Connaissance des principes d'Omnés, Evaluation de la perception des prix par le client...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...valeur leur travail et améliorer leur fierté. Vous serez capable de choisir du personnel pour vos clients. Vous apprendrez à trouver des profils adaptés au poste recherché... Apprenez-en plus à propos de: Gestion du personnel, Sélection des employés, Choix des employés...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...Vous saurez proposer des boissons colorées qui augmenteront l’appétence. Vous serez capable de mariez les différents goûts pour créer des cocktails originaux... Apprenez-en plus à propos de: Conception de l'image d'un bar, Réception du client dans un bar, Décoration de cocktails...
- Formation
- Launaguet
...Magret de canard balsamique au sirop d'érable - plat -Petits pots de crème citron et gingembre - dessert Stage de cuisine gasconne -Foie gras mi cuit et au sel...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Connaître les différents types de vin, les consommateurs de vin et les conditions de dégustation Maitriser le vocabulaire du vin pour savoir en parler PUBLIC Prérequis...
- CQP
- Nantes
...Technologie de restaurant, - Hygiène, sécurité et sciences appliquées, - Connaissances de l'environnement professionnel et juridique, - Mathématiques et matières scientifiques...
- Formation
- Villeurbanne
...Histoiregéographie, Langue vivante étrangère (anglais) Mathématiques, sciences physiques Prérequis Savoir compter, lire, écrire et bien s'exprimer en français...
- Formation
- Orleans
...titulaire de gérer la commercialisation des boissons et d'animer une équipe dans le souci de satisfaire une clientèle française et étrangère...
- Formation
- Orléans
...Objectifs Le BP sommelier est un diplôme qui permet à son titulaire de gérer la commercialisation des boissons et d'animer une équipe dans le souci de...
- Formation
- Amiens
- Dates au choix
...15 personnes maximum Organisation pédagogique : Formation individualisée et adaptée aux acquis des stagiaires – Alternance centre-entreprise favorisant...
- Mention complémentaire
- Lyon
- Dates au choix
...Il doit converser avec les clients (éventuellement en anglais) et participer dans certains cas à l’animation typique du bar. demandeur d'emploi moins de...
- Formation
- Toulouse
...formation a pour objectif de faire acquérir à des personnes, des compétences et des connaissances leur permettant de se présenter aux épreuves de l'examen...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...clients étrangers salariés d'entreprises administrations Vous recevrez une réponse par email. Par la suite, nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures... Apprenez-en plus à propos de: Accueil des étrangers dans un restaurant, Evaluation des motivations des clients étrangers...
- Formation
- Dijon
...la carte des vins et participer à la promotion des ventes Conseiller les clients sur le mariage vin / menu Résultats attendus Diplôme de niveau V Contenu...
- Formation
- Nimesetdans un autre établissement.
- Narbonne
- Dates au choix
- 1 Jour
...Elaboration de cocktails classiques Vos créations et la décoration...
- Formation
- Nantes
...Connaître et savoir vendre les produits proposés, - Gérer les conflits internes, - Savoir traiter les réclamations clients. MÉTHODES/OUTILS...
- Formation
- Villeurbanne
...Histoiregéographie, Langue vivante étrangère (anglais) Mathématiques, sciences physiques Prérequis Savoir compter, lire, écrire et bien s'exprimer en français... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
- Formation
- Orleans
...les meubles réfrigérés ou la cave du jour. Il accueille les clients et les conseille, prend les commandes, assure le service et encaisse le montant des consommations...
- Formation
- Orléans
...dans le métier de barman (barmaid) . POURSUITE D'ÉTUDE Même si le CAP prépare d'abord à l'exercice d'un métier, des poursuites d'études sont cependant...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...leur histoire et leur géographie. Vous maîtriserez les bases de la dégustation. Vous saurez analyser le nez et le goût du vin pour les vins rouges... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de vente des vins, Connaissance de la géographie des vins, Analyse du goût des vins...
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- Clermont-ferrand
...School of Business - Pratique Professionnelle : entretien et mise en place du restaurant, cave du jour, bar, office - L'accueil, la prise de commande... Apprenez-en plus à propos de: Serveur de restaurant...
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- Orange
...Anglais appliqué Gestion des ventes et des stocks Analyse sensorielle Analyse de la carte des vins Géographie vinicole Service des boissons (sommellerie)...
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- Toulouse
...le travail en fonction d'une manifestation ou d'une réception. Commercialiser des prestations culinaires en respectant les règles d'hygiène et la législation en vigueur... Apprenez-en plus à propos de: Organisateur de réceptions...