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Cours Restauration (44) Loire-Atlantique
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...relation client : accueil, information, conseil au client, gestion des réclamations. - COMPÉTENCES TRANSVERSES : HYGIÈNE ET NETTOYAGE Apporter aux demandeurs...
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... les participants: Publics : Particulier, Salarié, Demandeur d'emploi Salariés en maison de retraite, établissements spécialisés. Salariés en restauration commerciale...
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... par le froid: Méthodes et outils : - Apports théoriques - Mise en situation: Public : Salarié Personnels de restauration dans les établissements de soins...
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... d'hygiène et utilisation du matériel: Méthodes et outils : - Apports théoriques - Mise en situation: Public : Salarié Personnels de restauration...
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... - Présentation des recettes réalisées en cuisson sous vide - Maitriser la mise en application pour tout type de restauration - Réaliser des recettes spécifiques...
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...Validation : Attestation de formation: Durée : - maximum en centre : 14 h. 14 heures: Prix : Selon tarification du GRETA: Code 22170014...
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...Maitrise des fondamentaux de la production culinaire et de l'hygiène alimentaire: Validation : Attestation de formation: Durée : - maximum en centre...