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Formation Restauration
La Gestion D’une Cuisine, Le Rôle Du Chef De Cuisine (formations présentielle ou en visioconférence)
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...elle représente le savoir de base de tout chef moderne. La garantie des marges et sa pérennité sont les axes de travail d'un chef actuel en terme de gestion... Apprenez-en plus à propos de: Stockage des produits en restauration, Chef de cuisine, Chef de département...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...dans votre vie professionnelle. Cette formation de 2 jours abordera les stockages froids, les matériels d’enregistrement thermique ou encore de refroidissement... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des stockages froids, Connaissance des matériels de refroidissement, Connaissance des sauteuses...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...Cette formation de 2 jours vous apprendra à mettre en place un plan d’action en 3 points. Vous saurez mieux rentabiliser les ventes et rationaliser l’offre... Apprenez-en plus à propos de: Suivi des coûts d'un hôtel, Motivation du personnel, Gestion des coûts d'un hôtel...
- BEP
- Amiens
...tests et entretien · Public : Jeune de 16 à 25 ans Adulte de plus de 26 ans Vous souhaitez devenir commis de restaurant ou chef de rang dans des restaurants...
- Bac pro
- Vannes
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Bac pro
- Vannes
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...être dispensés en présentiel ou en ligne 1) La théorie 2) Les appellations légales utilisant les mots "foie gras" 3) Comment reconnaître un foie gras cru !... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Dégustation de vins, Dégustation du foie gras...
- CAP
- Lorient
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- CAP
- Brive-la-gaillarde
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- CAP
- Auxerre
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...d'entreprises administrations vous recevrez une réponse par email nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures 1) Importance de la décoration... Apprenez-en plus à propos de: Environnement de travail, Décoration d'intérieur, Image de marque...
- CAP
- Villepinte
- 2 Ans
...d'hygiène et de management au travers de la formation continue. Destinataires: Goût du contact humain. Hygiène irréprochable. Organisation dans le travail...
- CAP
- Périgueux
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- Bac pro
- Auxerre
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 1 Jour
...Ces connaissances vous permettront de gagner en qualité dans votre restauration. Cette formation d’une journée vous permettra de découvrir ce que sont... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des appellations des fruits, Connaissance des classifications des recettes, Réglementation des appellations d'origine...
- Bac pro
- Dunkerque
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Formation
- Saint Lo
- Dates au choix
...Durée : Exercer son sens commercial en s’efforçant d’attirer, de retenir et de développer la clientèle Organiser, diriger, contrôler, former et animer...
- CAP
- Remiremont
- 3 Ans
...la préparation des repas, la vente à emporter, la livraison à domicile. Secteurs d´activité : . Restauration collective . Restauration rapide...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 3 Jours
...nous vous contacterons par téléphone dans les 24 heures Principes de base de la liaison chaude Le process de base : synoptique de présentation L’intérêt... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Hygiène alimentaire, Sécurité alimentaire...
- Bac pro
- Verdun
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Bac pro
- Rambouillet
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Bac pro
- Illkirch-graffenstaden
- 3 Ans
...Programme : - Formation professionnelle technlogique et scientifique - Techniques commerciales - Gestion de l´entreprise - Sciences appliquées...
- Formation
- Paris
- Dates au choix
- 2 Jours
...satisfaction des clients dans votre restaurant. Cette formation de 2 jours vous apprendra d’abord à connaître votre clientèle et ses attentes... Apprenez-en plus à propos de: Connaissance des principes d'Omnés, Evaluation du prix d'un plat, Evaluation de la rentabilité des plats...