CAP Agent Polyvalent de Restauration

Objectifs: Après une solide expérience professionnelle, l'agent polyvalent pourra évoluer vers des postes de cuisinier, de chef de cuisine, de chef gérant, de gérant en restauration collective ou de manager de point de vente. Il devra toutefois parfaire ses connaissances en terme de gestion, d'hygiène et de management au travers de la formation continue. Destinataires: Goût du contact humain. Hygiène irréprochable. Organisation dans le travail. Rapidité d'exécution. Respect de la hiérarchie. Sens de la présentation