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Formation Cuisine à Marseille
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...Nous consulter pour obtenir les dates des prochaines sessions. Grâce au concours des établissements scolaires qui le composent (plateaux techniques...
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...LE CAP CUISINE QUE NOUS PROPOSONS EST BASÉ SUR LA CO-CONSTRUCTION ET LE TRAVAIL EN ÉQUIPE. LES APPRENTIS ONT POUR MISSION DE TRAVAILLER À LA CONSTRUCTION DE LEUR PARCOURS DE FORMATION. A L’ISSUE DE LA FORMATION, VOUS AUREZ ACQUIS UN SAVOIR FAIRE CULINAIRE ET UNE CULTURE MÉTIER À FORTE VALEUR... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Démarches administratives, Cuisine en restaurant...
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...Mise en application des techniques des recettes de bases Elaboration des pâtes. Elaboration des crèmes Elaboration produits Technologies sur les recettes de bases...
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... d’apprentissage Les débouchésEn poursuite d’étude BAC Pro Cuisine BP Cuisinier MC Cuisinier en dessert en restaurant MC Employé traiteur Métiers accessibles... Apprenez-en plus à propos de: Chargé de clientèle, Expression française, Chef de rayon...
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...d’hygiène et de sécurité Intégrer les aspects économiques, organisationnels, et commerciaux de l’activité MODULE 1 : CRÉATION D’ENTREPRISE Ce module vous... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise artisanal, Pâtisserie spécialisée, Règles de sécurité...
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...confiseur glacier traiteur Métiers accessibles pérateur(trice) de fabrication de produits alimentaires pâtissier(ière)... Apprenez-en plus à propos de: Entreprise artisanal, Grande distribution, Glacier fabricant...
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...Contrôle l’approvisionnement et la conservation des denrées Respect des normes d’hygiène et de sécurité ModalitésContrat de professionnalisation 400 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Transformation des carcasses...
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...Gérer les stocks et l’approvisionnement en matière première Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries ModalitésContrat d’apprentissage 400 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Règles de qualité, Règles d’hygiène, Pâtissier confiseur...
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