MC Pâtisserie spécialisée 400h

Corot Formations

Mention complémentaire

À Marseille

Prix sur demande

Appeler le centre

04 91 21 57 00

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

Les meilleurs cours en Cuisine

Afficher tout

Afficher tout

Description

  • Typologie

    Mention complémentaire

  • Lieu

    Marseille

Répondre à des commandes exceptionnelles
Produire un travail de qualité et de l’évaluer
Maîtrise de la conservation des produits et de l’entretien du matériel et des équipements.

Les sites et dates disponibles

Lieu

Date de début

Marseille ((13) Bouches-du-Rhône)
Voir plan
Bd Capitaine Gèze, 33, 13014

Date de début

Consulter

À propos de cette formation

Gérer les stocks et l’approvisionnement en matière première
Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries

Questions / Réponses

Ajoutez votre question

Nos conseillers et autres utilisateurs pourront vous répondre

À qui souhaitez-vous addresser votre question?

Saisissez vos coordonnées pour recevoir une réponse

Nous ne publierons que votre nom et votre question

Les Avis

Les matières

  • Pâtisserie spécialisée
  • Glacier fabricant
  • Chocolatier-confiseur
  • Boulanger
  • Pâtissier confiseur
  • Règles de qualité
  • Règles d’hygiène
  • Règles de sécurité
  • Entreprise artisanal
  • Grande distribution

Le programme

Objectifs
  • Répondre à des commandes exceptionnelles
  • Produire un travail de qualité et de l’évaluer
  • Maîtrise de la conservation des produits et de l’entretien du matériel et des équipements.
  • Gérer les stocks et l’approvisionnement en matière première
  • Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries
ModalitésContrat d’apprentissage
  • 400 heures de formation
  • Durée: 12 mois
  • Alternance: 1 semaine (formation) / 2 semaines (entreprise)
  • Accès: sortie NV.5
  • Financement: taxe d’apprentissage
Les débouchésEn poursuite d’étude
  • Bac Pro Boulanger – Pâtissier
Métiers accessibles
  • Pâtissier(ière)

Catégories liées

Appeler le centre

04 91 21 57 00

Avez-vous besoin d'un coach de formation?

Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.

MC Pâtisserie spécialisée 400h

Prix sur demande

Les meilleurs cours en Cuisine

Afficher tout

Afficher tout