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...Accéder aux diplômes complémentaires et supérieurs. Objectifs - Connaître les bases essentielles de la pâtissier , - Connaître les produits alimentaires... Apprenez-en plus à propos de: Critères de qualité, Produits alimentaires, Bases informatique...

...crèmes et décors Les modules spécifiques sur 2 ansMODULE EN 1ÈRE ANNÉE : LE TRIPTYQUE DU PACK OFFICE Ce module vous permettra d’acquérir les connaissances... Apprenez-en plus à propos de: Pâtissier confiseur, Glacier fabricant, Règles d’hygiène...

...Participer à l’exploitation commerciale de l’entreprise Accueillir, informer et conseiller le client ModalitésContrat d’apprentissage 800 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Informer et conseiller le client, Approvisionner et gérer les stocks...

.../ 2 semaines (entreprise) Accès: sortie: CAP/BEP, BAC Pro cuisine, BAC Technologie hôtelière, BTS HR Option B Financement: taxe d’apprentissage Les débouchés... Apprenez-en plus à propos de: Chef de brigade, Concevoir prestation de restauration, Métier cuisine...

...Commercial(e), chargé de clientèle, - Métiers de la vente / marketing : Gérant de supérette, chef de rayon, chef de département. Objectifs... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Techniques de ventes, Décisions stratégiques...

...développement de la relation client et vente conseil ; animation et dynamisation de l’offre commerciale ; gestion opérationnelle ; management de l’équipe... Apprenez-en plus à propos de: Manager d’une unité commerciale de proximité, Chargé(e) de clientèle, Conseiller de vente et de services...

...Les modules spécifiques sur 2 ansMODULE EN 1ÈRE ANNÉE : LE TRIPTYQUE DU PACK OFFICE Ce module vous permettra d’acquérir les connaissances de bases sur la suite Office... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Menus simples, Cuisine en restaurant...

...VOUS EFFECTUEREZ VOTRE FORMATION PRATIQUE DANS NOTRE RESTAURANT D’APPLICATION FACE À DE VRAI CLIENT ET DANS DES CONDITIONS RÉELLES. Savoir assurer la mise... Apprenez-en plus à propos de: Décisions stratégiques, Techniques de ventes, Chargé de clientèle...

...Posséder une vue prospective de son métier Exercer son activité en restauration traditionnelle et gastronomique Savoir harmoniser mets et vins Commercialiser... Apprenez-en plus à propos de: Chef de rayon, Décisions stratégiques, Techniques de ventes...

...et sportifs qui favoriseront la cohésion de groupe. ModalitésContrat de professionnalisation 400 heures de formation Durée: 12 mois Alternance... Apprenez-en plus à propos de: Règles d’hygiène, Entreprise artisanal, Glacier fabricant...

...et sportifs qui favoriseront la cohésion de groupe. ModalitésContrat de professionnalisation 400 heures de formation Durée: 12 mois Alternance... Apprenez-en plus à propos de: Pâtissier confiseur, Pâtisserie spécialisée, Règles de qualité...

...est de vous faire appréhender les bases du management et de la gestion d’équipe autour d’ateliers ludiques et sportifs qui favoriseront la cohésion de groupe... Apprenez-en plus à propos de: Techniques de ventes, Chef de département, Expression française...

...Décoration Il doit être capable : - D'utiliser et d'entretenir les outils, les matériels et les machines couramment mis en oeuvre - D'appliquer les règles... Apprenez-en plus à propos de: Présentation à l'étal, Transformation des carcasses, Séparation musculaire...

...des Unités Commerciales Métiers accessibles Chef boucher... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Transformation des carcasses...

...CRÉATION D’ENTREPRISE Ce module vous permettra d’acquérir les connaissances essentielles à la création d’entreprise : connaître le produit, la réglementation... Apprenez-en plus à propos de: Séparation musculaire, Transformation des carcasses...

...Gérer les stocks et l’approvisionnement en matière première Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries ModalitésContrat d’apprentissage 400 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Règles de sécurité, Pâtissier confiseur, Règles d’hygiène...

...24 mois Alternance: 1 semaine (formation) / 2 semaines (entreprise) Accès: sortie 3e Financement: taxe d’apprentissage Débouchés - Au service des détaillants spécialisés... Apprenez-en plus à propos de: Approvisionner et gérer les stocks, Informer et conseiller le client, Négociation des achats...

...Maîtriser des techniques d’accueil de la clientèle Apprendre les différentes manières de servir Gérer les stocks Connaître les normes d’hygiène et de sécurité... Apprenez-en plus à propos de: Approvisionner et gérer les stocks, Relations publiques et évènements, Informer et conseiller le client...