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Formation Professionnelle Cuisine à Marseille
- CAP
- Marseille
- Dates au choix
...Accès à des diplômes supérieurs. Objectifs Connaître les bases essentielles de la cuisine, Connaître les produits alimentaires, leurs critères de qualité... Apprenez-en plus à propos de: Bases culinaires, Démarches administratives, Produits alimentaires...
- CQP
- Marseille
- Dates au choix
...d’hygiène et de sécurité Intégrer les aspects économiques, organisationnels, et commerciaux de l’activité MODULE 1 : CRÉATION D’ENTREPRISE Ce module vous... Apprenez-en plus à propos de: Règles de qualité, Grqnd distribution, Pâtisserie spécialisée...
- CAP
- Marseille
- Dates au choix
...Ce module vous permettra d’acquérir les connaissances essentielles à la création d’entreprise : connaître le produit, la réglementation et les fondamentaux de la gestion... Apprenez-en plus à propos de: Chef de département, Décisions stratégiques, Techniques de ventes...
- CAP
- Marseille
...Contrôle l’approvisionnement et la conservation des denrées Respect des normes d’hygiène et de sécurité ModalitésContrat de professionnalisation 400 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Transformation des carcasses, Séparation musculaire...
- Mention complémentaire
- Marseille
...Gérer les stocks et l’approvisionnement en matière première Préparer et organiser la fabrication des pâtisseries ModalitésContrat d’apprentissage 400 heures de formation Durée... Apprenez-en plus à propos de: Pâtisserie spécialisée, Grande distribution, Glacier fabricant...
- CAP
- Marseille
- Dates au choix
...confiseur glacier traiteur Métiers accessibles pérateur(trice) de fabrication de produits alimentaires pâtissier(ière)... Apprenez-en plus à propos de: Pâtissier confiseur, Entreprise artisanal, Glacier fabricant...
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