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Cours Hôtellerie et Tourisme (92) Hauts-de-Seine
- Formation
- Clichy
...et postes de travail en cuisine et self-service • il (elle) applique les règles d'hygiène de sécurité alimentaires du plan de maîtrise sanitaire (PMS)...
- Formation
- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...Histoire & Géographie, Mathématiques, Physique, Anglais. Enseignement professionnel - Travaux pratiques et Technologie de la production culinaire...
- Formation
- Clichy
...de compétences Titre Sauveteur Secouriste du Travail Titre : Titre Professionnel Gérant en Restauration collective CONTENUS : Certificat de compétences professionnelles... Apprenez-en plus à propos de: Restauration collective...
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- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...Fabrication de pâtisseries. Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et Social, PSE, Sciences appliquées, Arts appliqués...
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- Clichy
- Dates au choix
...et postes de travail en cuisine et self-service • il (elle) applique les règles d'hygiène de sécurité alimentaires du plan de maîtrise sanitaire (PMS)...
- Formation
- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...Approvisionnement et Gestion des stocks dans l'environnement professionnel de la pâtisserie, Fabrication de pâtisseries. Connaissance de l'entreprise...
- Formation
- Clichy
- Dates au choix
- 5 Jours
...authentiques couvrant des phases de vol IFR variées et comportant un grand éventail d'accents Module 2: Vol simulé • Formation orale spécifique à l'épreuve dite de...
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- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...tablier, torchon, chaussures de sécurité). Malette professionnelle. 1 stylo. Facultatif: Livret de recettes sans technique et méthode, 1 cadenas...
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- Clichy
- Dates au choix
- 3 Jours
...ou d'urgence Entraînement oral spécifiquement adapté à l'épreuve dite de "Situations anormales ou d'urgence" au cours de laquelle les stagiaires doivent...
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- Boulogne Billancourt
- Dates au choix
...Mention Complémentaire Cuisinier en Desserts de Restaurant CONTENUS : Pratique professionnelle : - organisation, production, dressage/présentation...
- Formation
- Clichy-la-garenne
...le conseiller et prendre sa commande ; - réaliser l'ensemble du service ; - procéder à l'encaissement et accompagner le départ du client. Durée et lieu 40h...
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- Clichy-la-garenne
- Niveau initiation
...Le métier s'exerce dans tout établissement ayant une fonction de production culinaire (restaurant traditionnel, restauration de collectivité...
- Formation
- Clichy-la-garenne
- Niveau initiation
...les participants devraient être en mesure de : - analyser la fréquentation, mettre au point des prévisions de fréquentation ; - optimiser les revenus par département...