Examen blanc CAP PÂTISSERIE

CONTENUS : Animé par un formateur Chef Pâtissier Examen blanc en situation d’épreuve: - Convocation des participants à 7 heures 30 - Épreuve de 8 heures à 16 heures * - Débriefing 16 heures à 17 heures 30 Tenue complète exigée (veste blanche, pantalon, charlotte, tablier, torchon, chaussures de sécurité). Malette professionnelle. 1 stylo. Facultatif: Livret de recettes sans technique et méthode, 1 cadenas. * Pause déjeuner de 12 heures à 13 heures MÉTHODES PÉDAGOGIQUES : Face à face Formation de groupe INFORMATIONS COMPLÉMENTAIRES : - 2 dernières SESSIONS: 23 MAI 2016 ou 30 MAI 2016 - 6 candidats maximum Inscription et renseignements: Téléphone 06.99.8.79.64 ou Email monique.lesaunier@ac-versailles.fr SECTEURS ET DOMAINES PROFESSIONNELS : Hôtellerie, restauration, tourisme, HACCP et métiers de bouche PUBLIC : Demandeurs d'emploi Individuels CPF Autres DURÉE : 8 heures