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Cours patisserie boulangerie

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VOTRE SÉLECTION ACTUELLE
  • "patisserie boulangerie"
TYPE DE FORMATION
  • Tous 213
  • Formation professionnelle 189
  • Formation continue 24
PRIX
  • plus de 9000 €
  • 2000 €
  • 1000 €
  • 150 € ou moins
THÉMATIQUE
  • Tous 24
  • Restauration 20
  • Agroalimentaire 1
  • Sécurité 1
  • Vente 1
  • Management 1
DÉBUT
  • En 1 mois 9
  • En 3 mois 9
  • En 6 mois 9
  • En 9 mois 9
  • En 1 an 9
  • Après 1 an 9
DURÉE
  • Heures 1
  • Jours 10
  • Semaines 1
  • 3 mois 1
  • 6 mois 1
  • 9 mois 0
  • Année(s) 3
NIVEAU D'APPRENTISSAGE
  • Tous les niveaux 5
  • Niveau initiation 2
  • Niveau intermédiaire 2
  • Niveau avancé 1
CARACTÉRISTIQUES
  • Intensif 2
  • Stages en enterprise 1
OÙ ÉTUDIER
Pays
MÉTHODOLOGIE
  • Tous 24
  • Online/à distance 2
  • En présentiel 18
  • En semi-présentiel 1
  • En intra entreprise 3
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
CAP Pâtissier
4.0 2 opinions
GRETA VAL DE LOIRE (37 et 41)
  • Formation
  • Tours
  • Dates au choix

...Le diplômé exerce dans une boulangerie-pâtisserie, une pâtisserie-confiserie, ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, les pâtisseries semi-industrielle. il peut également exercer dans un restaurant où il peut être amené à préparer en plus quiches et pizzas. POURSUITE D'éTUDE Après... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Cuisine facile, Prévention santé... Voir plus


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  • Cours particuliers
  • En ligne
  • Niveau intermédiaire
  • Dates au choix

...la qualité et la sécurité Appliquer et faire respecter les procédures d'hygiène, de qualité et de contrôle de la qualité correspondant aux standards de... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département... Voir plus


100 
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  • Formation
  • Boulogne Billancourt
  • Dates au choix
  • 40h

... BOULANGER ou CAP CUISINE ou CAP PÂTISSERIE à la Maison des Examens. VALIDATION : Attestation de fin de formation... Voir plus


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CAP Pâtissier
Greta Val de Loire
  • Formation
  • Orleans

...Débouchés Le diplômé exerce dans une boulangerie-pâtisserie, une pâtisserie-confiserie, ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, les pâtisseries semi-industrielle. il peut également exercer dans un restaurant où il peut être amené à préparer en plus quiches et pizzas. POURSUITE D'ÉTUDE... Apprenez-en plus à propos de: Métiers du son... Voir plus


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LE PÂTISSIER
Lycée André Siegfried
  • Formation
  • En semi-présentiel à Haguenau
  • 750h

... une formation complémentaire. A l’issue du CAP et après une année supplémentaire, le pâtissier peut obtenir un CAP connexe de boulanger. Il peut accéder à des qualifications... Voir plus


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CAP Pâtissier
Greta Académie d'Orléans-Tours
  • Formation
  • Orleans

...Le diplômé exerce dans une boulangerie-pâtisserie, une pâtisserie-confiserie, ou dans les rayons spécialisés des grandes surfaces, les pâtisseries semi-industrielle. il peut également exercer dans un restaurant où il peut être amené à préparer en plus quiches et pizzas.... Voir plus


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CAP Pâtissier
GRETA DE L'ESSONNE
  • Formation
  • Corbeil Essonnes
  • Dates au choix
  • 1140h

...OBJECTIFS : Fabriquer ou participer à la fabrication d'une gamme de produits variés : viennoiserie, pâtisseries, confiseries, chocolats, glaces et sorbets, produit "traiteur". Acquérir toutes les bases pour devenir pâtissier. . DATES : Début : 07 novembre 2016 Fin : 19 juin 2017 PRÉ-REQUIS... Voir plus


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Brevet Technique des Métiers Pâtissier
CFA Faculté des métiers de l´Essonne
  • Formation
  • Evry
  • Dates au choix
  • 2 Ans

...OBJECTIF_FORMATION Apprendre à : > Maîtriser la confection des pâtisseries traditionnelles et évènementielles > Connaître les bases de la chocolaterie, confiserie, travail du sucre et de la glacerie, traiteur > Développer des capacités de gestion et d’organisation > Acquérir des connaissances... Voir plus


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  • Formation
  • Rennes
  • Dates au choix

...Objectifs: Etre capable de réaliser des fabrications traditionnelles et spécialisées dans les champs de la pâtisserie, de la glace, du chocolat, de la confiserie. Réaliser des desserts adaptés à la restauration et au salon de thé. Pré-requis Prérequis obligatoire : être titulaire d'un CAP Pâtissier... Voir plus


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Stage Repreneurs/Créateurs de Boulangerie/Pâtisserie
l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)
  • Formation
  • Rouen
  • 5 Jours

...Cette formation apporte les connaissances techniques, économiques, juridiques et financières à celles et ceux qui souhaitent s'installer. Destinataires: Cette formation s'adresse aux personnes souhaitant créer ou reprendre une Boulangerie-Pâtisserie.... Voir plus


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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure chimique o Pourquoi ça... Apprenez-en plus à propos de: Commis de cuisine, Dressage de buffets, Banquets et restauration... Voir plus


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  • Cours particuliers
  • En ligne
  • Niveau intermédiaire
  • Dates au choix

...Analyser régulièrement les indicateurs de vente et l'ambiance générale du magasin et prendre éventuellement des mesures d'amélioration. Garantir l'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Responsable de département... Voir plus


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  • Formation
  • (75) Paris
  • Dates au choix
  • 35h

...sur les pratiques et leur faisabilité Exercices d’application... Voir plus


1100 
TTC
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  • Formation
  • (75) Paris
    et dans un autre établissement.
  • 8h

...Que vous soyez : - Un Restaurant / Restauration rapide - Une Boulangerie / Patisserie / Fromagerie - Un(e) Superette / Supermarché / Hypermarché... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire... Voir plus


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  • Formation
  • En intra entreprise à London (Angleterre)
  • Niveau avancé
  • 300h - 4 Mois
  • Stage

... contemporains de l'Art Culinaire, les techniques avancées de boulangerie et patisserie, la cuisine contemporaine, le service d'un restaurant et le processus... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine moléculaire, Cuisine professionnelle, Chef cuisinier... Voir plus


9127 
TTC
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  • Formation
  • 2 Jours

... d’impulsion : vendre plus ! - Pâques au fourneau - Noël tout en lumière Boulangerie : - Baguette de tradition et fermentation variées - Pains et viennoiseries... Voir plus


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  • Formation
  • En intra entreprise à Puy Saint André
  • Dates au choix

...Ø Physiologie de la patisserie o C’est quoi une pâte o Pourquoi ça gonfle Ø Les œufs Ø La levure de boulangerie Ø La levure chimique o Pourquoi ça... Apprenez-en plus à propos de: Production de pâtisserie, Conception de desserts, Équipe de restauration... Voir plus


900 
TTC
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  • Formation
  • (75) Paris
  • 28h - 4 Jours

...premières et en diversifiant les techniques traditionnelles Diversifier une gamme de viennoiserie à partir de pâtes à croissants et brioches Adultes porteurs de projet professionnel... Voir plus


1904 
TTC
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Initiation/Recyclage Boulangerie
l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)
  • Formation
  • Rouen
  • Niveau initiation
  • 10 Jours

...: Cette formation s'adresse: à des adultes en reconversion ou réorientation à des personnes issues du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences à des boulangers souhaitant se remettre à niveau après plusieurs années d'inactivité aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art... Voir plus


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Initiation/Recyclage Pâtisserie
l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)
  • Formation
  • Rouen
  • Niveau initiation
  • 10 Jours

... à des pâtissiers souhaitant se remettre à niveau après plusieurs années d'inactivité aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art de la boulangerie viennoiserie française... Voir plus


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Brevet de Maîtrise Pâtissier
l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)
  • Formation
  • Rouen
  • 6 Mois

...Objectifs: Hormis la création ou la reprise d'une pâtisserie, de nombreux postes s'offrent à vous. Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en tant que technico-commercial ou démonstrateur. Vous pouvez devenir formateur pâtissier. Les restaurants et les hôtels recrutent aussi les pâtissiers... Voir plus


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