Stage Repreneurs/Créateurs de Boulangerie/Pâtisserie
Formation
À Rouen
Description
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Typologie
Formation
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Lieu
Rouen
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Durée
5 Jours
Cette formation apporte les connaissances techniques, économiques, juridiques et financières à celles et ceux qui souhaitent s'installer. Destinataires: Cette formation s'adresse aux personnes souhaitant créer ou reprendre une Boulangerie-Pâtisserie.
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Être âgé de 18 ans minimum
Les Avis
Le programme
Ce stage a pour ambition de donner le maximum d’informations, d’outils et de conseils à celles et ceux qui souhaitent s’installer :
- Organisation professionnelle et situation actuelle de la profession
- Se préparer à un nouveau métier
- Connaissance des produits de boulangerie
- Travaux pratiques en emballage, enrubannage et en garnissage
- Les règles d'hygiène et la démarche qualité
- Le fonds de commerce
- Droit
- Gestion
- Commercialisation et action publicitaire
- Les assurances personnelles et professionnelles
- Le régime social des travailleurs indépendants
- Le financement du projet
Stage Repreneurs/Créateurs de Boulangerie/Pâtisserie