Formations l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)

...crèmes, assemblage, réalisation de tout ou une partie des éléments de décor, mise au point et maintien d’un chocolat de couverture) Technologie...

...et fidélisation soit 132 heures de formation à distance : 10 modules divisés en 33 unités nécessitant chacune environ 4 heures de travail par semaine...

...l'INBP en France et à l'international. Cette formation peut être complétée par un CAP Pâtissier, un CAP Chocolatier/Confiseur. Destinataires...

...général à l'examen du CAP et reçoivent des cours d'enseignement général de niveau supérieur (Action Commerciale et Gestion). Destinataires: Jeunes de 16 à 25 ans...

...ou reprendre une Boulangerie-Pâtisserie. Ce stage a pour ambition de donner le maximum d’informations, d’outils et de conseils à celles et ceux qui souhaitent...

...Formation au CAP Boulanger. Destinataires: Cette formation ne concerne que les adultes (plus de 18 ans) souhaitant créer ou reprendre une Boulangerie-Pâtisserie...

...réalisation de tout ou une partie des éléments de décor, mise au point et maintien d’un chocolat de couverture) Sciences appliquées à l'alimentation...

...viennoiserie française Pendant 1 ou 2 semaines, vous fabriquerez lors du Stage Initiation/Recyclage Pâtisserie de nombreux produits : réalisation et mise en forme des pâtes...

...à Rouen encadrés par : Du levain liquide dans vos fournées, Philippe Hermenier (du 1er au 3 février 2010) Snacking et grignotages salés et sucrés...

...(du 3 au 5 mai 2010) La tarte: une valeur sûre, Sébastien Odet (du 25 au 27 mai 2010) Bousculez vos rayons, Sébastien Odet (du 13 au 15 septembre 2010)...

...Objectifs: Mettre à jour ses connaissances, se perfectionner et découvrir les nouvelles tendances du métier. Destinataires: Cette formation est destinée aux professionnels...

...Objectifs: Hormis la création ou la reprise d'une boulangerie, de nombreux postes s'offrent à vous. Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en...

...Objectifs: Hormis la création ou la reprise d'une pâtisserie, de nombreux postes s'offrent à vous. Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en tant...

...plusieurs milliers de références est accessible en dehors des heures de cours et donne de nombreux renseignement sur le métier. Destinataires...

...(mais il est conseillé de commencer en tant qu'ouvrier pour renforcer son expérience). Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en tant que technico-commercial ou démonstrateur...

...Objectifs: Préparation de plats cuisinés à emporter ou servis à l'occasion de repas, de buffets, de cocktails. Organisation de réceptions. Vous pouvez ouvrir un commerce...

...vendre plus ! - Pâques au fourneau - Noël tout en lumière Boulangerie : - Baguette de tradition et fermentation variées - Pains et viennoiseries sur levain liquide...