Formations l'Institut National de la Boulangerie Pâtisserie (Inbp)

...Objectifs: Acquérir les bases fondamentales en pratique et technologies professionnelles, en Sciences Appliquées au métier de Pâtissier Avec un CAP Pâtissier...

...et fidélisation soit 132 heures de formation à distance : 10 modules divisés en 33 unités nécessitant chacune environ 4 heures de travail par semaine...

...vous pouvez obtenir un poste d'ouvrier boulanger. Vous pouvez ouvrir une boulangerie même s'il est préférable de commencer en tant qu'ouvrier pour renforcer...

...avec le Bac au minimum. Le recrutement se fait au niveau national. Jeunes de 16 à 25 ans, avec le Bac au minimum. Le recrutement se fait au niveau national...

...s’installer : Organisation professionnelle et situation actuelle de la profession Se préparer à un nouveau métier Connaissance des produits de boulangerie...

...pains spéciaux et viennoiseries, en fabrication directe ou différée) 93 heures de technologie professionnelle 40 h d’hygiène et de sciences appliquées...

...Ils reçoivent donc des cours d'enseignement général de niveau supérieur, pour les préparer au mieux à la vie active (Action Commerciale et Gestion)...

...mise au point et maintien d’un chocolat de couverture... Chaque étape de fabrication donne lieu à un enseignement technologique...

...(du 3 au 5 mai 2010) Tout en tradition française, Joël Defives MOF (du 17 au 19 mai 2010) Fabrications différées, Philippe Hermenier (du 7 au 9 juin 2010)...

...(du 4 au 6 octobre 2010) Bûches et petits décors de Noël, Frédéric Liard (du 11 au 13 octobre 2010) Les tartes salées et petit traiteur, Grégory Soulavie...

...vendeurs et vendeuses de Boulangerie-Pâtisserie souhaitant se perfectionner en vente et en décoration magasin. Cette formation est destinée aux professionnels...

...Objectifs: Hormis la création ou la reprise d'une boulangerie, de nombreux postes s'offrent à vous. Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en...

...Pâtissiers (artisan ou ouvrier) âgés de plus de 18 ans. 456 heures Pratique Professionnelle dans nos locaux : Connaissances approfondies de tous les travaux...

...Initiation/Recyclage Boulangerie de nombreux produits : baguette traditionnelle, pains spéciaux, pain au levain, fougasses, viennoiseries classiques telles que croissant...

...(plus de 18 ans) en réorientation ou reconversion professionnelle ou les personnes du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences au secteur...

...autre que boulanger Pratique professionnelle 438 h Technologie 96 h Sciences appliquées à l'alimentation 33 h Mathématiques/Physique 33 h Français/Histoire-Géographie...

...Le statut obligatoire du conjoint artisan - La transmission du patrimoine et les nouveaux droits en matière de succession - L’influence des évènements...