Initiation/Recyclage Boulangerie

Cette formation apporte aux stagiaires ne connaissant pas ou peu la profession, les bases du métier en un temps réduit. Un centre de documentation avec plusieurs milliers de références est accessible en dehors des heures de cours et donne de nombreux renseignement sur le métier. Destinataires: Cette formation s'adresse: à des adultes en reconversion ou réorientation à des personnes issues du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences à des boulangers souhaitant se remettre à niveau après plusieurs années d'inactivité aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art de la boulangerie viennoiserie française aux étrangers désireux de découvrir et de pratiquer l'art de la boulangerie viennoiserie française