CAP Chocolatier Confiseur
CAP
À Rouen
Avez-vous besoin d'un coach de formation?
Il vous aidera à comparer différents cours et à trouver la solution la plus abordable.
Description
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Typologie
CAP
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Lieu
Rouen
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Durée
4 Mois
Objectifs: Avec un CAP, vous pouvez obtenir un poste d'ouvrier chocolatier: les offres sont nombreuses. Vous pouvez ouvrir un commerce (mais il est conseillé de commencer en tant qu'ouvrier pour renforcer son expérience). Vous pouvez intégrer des entreprises du secteur en tant que technico-commercial ou démonstrateur. Les diplômés ont accès aux offres d'emploi de l'INBP en France et à l'international. Destinataires: Cette formation ne concerne que les adultes (plus de 18 ans) en réorientation ou reconversion professionnelle ou les personnes du secteur alimentaire souhaitant élargir leurs compétences au secteur de la Chocolaterie et de la Confiserie
Précisions importantes
Modalité Formation en alternance
Les sites et dates disponibles
Lieu
Date de début
Date de début
À propos de cette formation
Un test est organisé pour tous les candidats. Selon le niveau scolaire justifié par vos diplômes, un test de niveau sera également à prévoir.
Les Avis
Le programme
- Pratique professionnelle: 450 h
- Technologie: 65 h
- Dessin: 33 h
- Sciences appliquées à l'alimentation: 28 h
- Vie sociale et professionnelle, Environnement économique, juridique et social de l'entreprise: 12 h
- Hygiène: 12 h
- Mathématiques/Physique (selon diplômes): 33 h
- Français / Histoire-Gérographie (selon diplômes): 33 h
Cette formation peut être complétée par un CAP Pâtissier, un CAP Boulanger.
Outre le travail du chocolat et du sucre, des modules optionnels sont également proposés aux stagiaires:
- Repreneurs en Boulangerie-Pâtisserie
- Boulangerie
- Pâtisserie
- Techniques de présentation et Vente
- Gestion
- Hygiène & Sécurité Nutrition
- Action Commerciale et Communication
- Droit.
Informations complémentaires
Nombre d'élèves par classe : 16
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CAP Chocolatier Confiseur