Formation Production Alimentaire (35) Ille-et-Vilaine

...(activités thématiques programmées), enquêtes (départementales et terrain) et stages (jusqu’à 14 mois). • une formation ouverte sur l’international...

...de la réglementation et de l’étiquetage, sociétés alimentaires ou fabricants d'ingrédients ∂ Etude du Règlement (UE) N°1169/2011 « Information des consommateurs... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Produits alimentaires, Denrées alimentaires...

...Jeu de rôle sur le positionnement des mangeurs, responsables de restauration collective, agriculteurs, transformateurs, distributeurs résolument inscris...

...Fournir les connaissances nécessaires: à la mise en place et au suivi de l'HACCP; à la compréhension des règles d'hygiène, nettoyage et désinfection...

...une prestation supplémentaire à leur clientèle. Les entreprises spécialisées dans les domaines du froid embarqué et de la climatisation automobiles...

...et les interactions pour mieux formuler • Identifier des synergies et éviter les antagonismes • Mieux appréhender les problèmes de transfert industriel... Apprenez-en plus à propos de: Formulation alimentaire, Transfert industriel...

...de l'agroalimentaire, de l'aménagement ou de l'environnement Acquérir de l'autonomie dans son travail. Développer des capacités d'observation et d'analyse...

...peut atteindre 18 mois. Dès la première année, chaque étudiant est guidé dans la définition de son projet professionnel. • une formation ouverte à l'international...

...des schémas de liaison à la terre. Destinataires: Personnes possédant des connaissances en électricité, techniciens appelés à opérer dans des locaux électriques de distribution...

...• Rappel sur les concepts HACCP / transfert sur l’exigence d’analyse matières premières • Mettre au point un système d’évaluation pour retenir les couples... Apprenez-en plus à propos de: Plans de contrôles, Sécurité alimentaires, Politique d'achats...

...transformation des produits, et à la dimension sanitaire de l’alimentation. ► Un large tronc commun développe une culture scientifique, technologique et générale...

...à l´hygiène et aux équipements . Préparation traiteur . Vie sociale et professionnelle . Connaissance de l´entreprise et de son environnement économique...

...la chaîne alimentaire Conduite des organisations industrielles alimentaires Anglais Cuisine moléculaire Microbiologie laitière et fromagère Ingrédients alimentaires...

...et des produits vracs • Savoir concevoir et exploiter un plan de contrôle des contenus des préemballages et des produits • Faire le point sur les exigences... Apprenez-en plus à propos de: Métrologie des pesages, Instruments de mesures, Métrologie légale...

...nécessaires pour parvenir à la transformation des viandes en vue de leur mise en vente. Programme Enseignement professionnel et technologique...

...CAP Chocolatier et/ou Glacier . CAP Alimentaire (boulanger) . MC Pâtisserie glacerie chocolaterie confiserie spécialisées . BTM Pâtissier Où s´exerce le métier...

...cas particulier de Listéria Monocytogenes - Comment les mettre en évidence - Stratégies de lutte (curatif et préventif) > Implications sur les opérations... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Nettoyage industriel, Plan hygiène...

...Pour les adultes : . En formation continue . Par la validation des acquis . En contrat de professionnalisation et sans limite d´âge Pour les jeunes...

...soit une semaine sur trois avec 3 semaines en plus réparties sur l’année Examen final à l'issue de la formation...

...Mathématiques . Histoire-géographie . Langue vivante . Education physique et sportive . Sciences physiques Matières de l´enseignement technique...