Formation chimie alimentaire

... de ce certificat est de donner accès à un programme court de formation complémentaire à la personne qui possède une expérience pratique dans le secteur alimentaire...

... dans les entreprises des secteurs de la chimie et de la biologie : pharmacie, chimie fine, industries cosmétiques, hydrocarbures et dérivés, agroalimentaire, agrochimie... Apprenez-en plus à propos de: Ingénierie chimique...

...Débouchés professionnels Secteurs d'activités Cosmétique, Pharmaceutique et Agro-alimentaire. Entreprises de fabrication d'ingrédients actifs. Secteur de la chimie fine (arômes, parfums) et secteurs à l'interface entre chimie, analyse et biologie. Exploitation et valorisation des produits naturels...

...Objectifs: L'objectif est d'amener les étudiants à acquérir de solides connaissances de base en chimie et une culture scientifique et technique leur permettant d'accéder à une activité professionnelle dans un des nombreux secteurs de la chimie industrielle: agro-alimentaire, environnement, engrais...

..., l'aéronautique, l'automobile, l'électronique, l'énergie, le traitement de l'eau, le traitement de surface, le nucléaire, etc. La chimie a le génie de transformer la matière pour fournir à l'homme, en qualité et quantité, les produits dont il a besoin. Ce double caractère scientifique et industriel est générateur... Apprenez-en plus à propos de: Chimie de matériaux...

... que la biochimie alimentaire. Tarifs contacter inp-ead@inp-toulouse.fr La fiche détaillée du partenaire Voir la fiche...

...Débouchés professionnels Secteurs d'activités Industrie pharmaceutique, industrie cosmétique, industrie chimique, industrie agro-alimentaire, eau-environnement, sécurité sanitaire, laboratoires d'analyse (contrôle des fraudes, lutte anti-dopage, police scientifique), laboratoire vétérinaire... Apprenez-en plus à propos de: Analyse de résultats...

..., Chimie, Licence STI ou à la préparation de certains concours (Agrégation, CAPES, concours administratifs) ainsi qu'à l'exercice de la profession de chimiste... Apprenez-en plus à propos de: Chimie organique...

... et une bonne adaptabilité ultérieure. En raison des spécificités de la recherche nantaise et de l'économie régionale, une attention particulière est accordée aux ressources alimentaires d'origine végétale et à leur transformation et/ou valorisation....

...Objectifs: Le parcours Chimie est orienté vers les métiers de l'enseignement et de la recherche, mais aussi vers des métiers qualifiés, variés et évolutifs (développement technique et commercial, ingénierie, production, qualité,…) dans de nombreux secteurs de l'économie (santé, agro-alimentaire...

...Utilisation de techniques chimiques, physiques et microbiologiques pour la caractérisation de la qualité des aliments. Caractérisation d'une fibre alimentaire : Dosage de la cellulose brute par la méthode de Weende et dosage de l'insoluble formique (cellulose et lignine). Dosage de sucres...

...Objectifs: La chimie analytique est présente sous des formes diverses aux différents stades de l'élaboration et des contrôles de l'ensemble des « process » de l'industrie chimique et pharmaceutique. Elle est primordiale, à la fois pour les entreprises de dimensions internationales comme...

... enzymatique : 20h CM. 10h TP Génie . -Microbiologique : 30h CM. 20h TP 4ECTS 80h. UEM1.5 - Chimie des Biomolécules. -(commun aux options ACQ et CF) 46h CM, 22h...

... pharmaceutique, cosmétique, agro-alimentaire ou chimique, capables de maîtriser l'ensemble des aspects industriels mis en jeu lors du processus de valorisation des Substances Naturelles comme l'extraction, les techniques de fractionnement, d'analyse, de contrôle, etc… et de préparer les étudiants à une entrée...

... industrielle des micro-organismes. Qualités sensorielles des aliments Colorants, arômes, épaississants, gélifiants, conséquences sur le comportement alimentaire. Technologies nouvelles (Produits et procédés nouveaux) Produits texturés, produits de 4ème gamme, amidons modifiés, cuisson extrusion, ionisation...

...revues spécialisées ...) Rédiger des présentations simples, des courriers types divers...

...> RAPPELS DE CHIMIE Liaisons chimiques, interactions entre molécules > BIOCHIMIE ALIMENTAIRE Caractéristiques physico-chimiques, chimiques, dosages... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Liaisons chimiques, Notions de chimie...

... de la composition sur les qualités finales d'un produit alimentaire. Cet enseignement est pour partie coordonné avec celui de l'UV Chimie de l’aliment (8 heures de TP...

... de qualification Bac+3 reconnu dans le cadre européen. Destinataires: Diplômés Bac+2: DEUG, DEUST, DUT, BTS, BTSA, ou titre homologué de niveau III dans les filières de la chimie, de la biochimie, du génie chimique, des biotechnologies, de la physico-chimie...

... pour la reprise ou la création d'entreprise en agro-alimentaire. Destinataires: Etudiants issus de formations de 1er cycle (BTS, DUT, licence L2) dans les domaines de la biochimie, chimie, et génie biologique. Professionnels souhaitant acquérir de nouvelles compétences...