Formation emballage alimentaire

...Objectifs : - Acquérir des compétences en emballage pour mieux appréhender leurs utilisations et leurs applications en agroalimentaire : - Identifier les différents matériaux et les différentes fonctions de l'emballage, - Elaborer le cahier des charges : de l'approche méthodologique à la conception... Apprenez-en plus à propos de: Emballage d'aliments et de boissons, Industrie agroalimentaire, Cahier des charges...

...• Programme : Notions générales sur l'emballage des produits alimentaires L'emballage en tant que secteur économique et la place de l'agroalimentaire...

...Objectifs: Connaissance et maîtrise des cahiers des charges des matériaux d'emballage et du conditionnement des produits alimentaires...

..., néoformés, emballages; - les dangers biologiques (microorganismes et toxines vues en AGR101) : traitements de stabilisation et de destruction...

... D et Emballage... Apprenez-en plus à propos de: Contact alimentaire, Emballage alimentaire, Cahier des charges...

.... Nouvelles technologies : ionisation, hyper-pression, champs pulsés, emballages "intelligents", atmosphère contrôlée; Régulation industrielle des procédés...

...Objectifs: A l'issue de la formation, vous serez en mesure de : connaître la réglementation en sécurité alimentaire pour les entreprises de l'emballage. appréhender les points clés du PAS 223. Destinataires: Fabricants d'emballage pour les industries agro-alimentaires.... Apprenez-en plus à propos de: Frabicant d'emballage, Secteur agro alimentaire...

... le responsable dans des risques pénaux et commerciaux. Etes-vous sensibilisé aux enjeux et responsabilités de la sécurité alimentaire ? OBJECTIF Comprendre les règles d'hygiène pour adapter son comportement et sa méthode de travail en vue d'assurer une...... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation animale, Prévention santé, Alimentation et santé...

... dans le domaine de l’emballage alimentaire. L’enjeu de cette formation est de vous fournir un outil vous permettant d’identifier les points clés de ce schéma de certification.... Apprenez-en plus à propos de: Référentiel FSSC 22000, FSSC 22000, Industrie agroalimentaire...

... et les protocoles de nettoyage, les additifs, les emballages, les matières plastiques, aluminium, etc… 3. les dangers physiques : les corps étrangers en plastique... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Alimentation animale, Prévention santé...

...Objectifs: Appréhender la fabrication et l'impression des emballages en papier-carton. Identifier leurs caractéristiques et applications. Choisir un type de carton adapté aux contraintes marketing et logistiques. Destinataires: Ingénieurs et techniciens des services Marketing, R D, Conditionnement... Apprenez-en plus à propos de: Emballage d'aliments et de boissons, Cahier des charges, Réglementation emballage...

...Les matériaux et objets en contact avec les denrées alimentaires font l’objet d’une réglementation visant à garantir un niveau élevé de protection de la santé humaine et des intérêts des consommateurs. Cette journée vous permettra d’identifier les problèmes liés à l’utilisation des matériaux... Apprenez-en plus à propos de: Matériaux aux contact, Aptitude au contact des aliments, Réglementation alimentaire...

..., solutions pour une stabilisation des aliments - Par la Formulation des aliments - Par les emballages - Stabilité microbiologique des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Comprendre l'activité de l'eau, Maîtrise des altérations microbiologiques, Activité de l'eau dans les aliments...

...La question de la métrologie dans les IAA est particulièrement complexe. Les préemballages, qui relèvent d’une double réglementation (celle relative aux denrées alimentaires et celle relative aux instruments de pesage), ne font pas exception et posent souvent problème. Les difficultés rencontrées... Apprenez-en plus à propos de: Équipements de pesage, Instruments de mesures, Métrologie légale...

... des contraintes liées aux emballages, • Découvrir des outils pour optimiser les barèmes et les DLC, et apprendre à les utiliser pour accélérer le développement de nouveaux produits sans compromis sur la sécurité et la qualité, • Travailler sur des études de cas permettant de se mettre en situation et de renforcer... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Risques microbiologique, Risques microbiologiques...

... emballages. Optimiser ses barèmes pour obtenir le meilleur compromis qualité/sécurité. Destinataires: Responsables, Ingénieurs et Techniciens des services Qualité, R D et Production des IAA en charge de la mise au point ou de l'application des barèmes de traitement thermique.... Apprenez-en plus à propos de: Établir un barème de stérilisation, Barème stérilisation, Valeur stérilsatrice...

...• Identifier les exigences de la réglementation européenne, applicables aux matériaux, articles et emballages en matières plastiques destinés au contact des produits alimentaires. • Connaître les tendances et les développements attendus. • Savoir vérifier la conformité des matières plastiques... Apprenez-en plus à propos de: Contexte européen, Phénomène de migration, Denrées alimentaires...

...Public Fabricants d’emballages destinés aux industries agroalimentaires (emballages au contact des aliments) Fabricants de denrées alimentaires Membres de l’équipe HACCP dans l’industrie agroalimentaire ou emballage Techniciens et ingénieurs des services Contrôle, Production, Qualité Auditeurs...

... Connaissances de base sur les matériaux et emballages pour produits alimentaires Pratique industrielle de l’emballage ou expérience en industrie agroalimentaire... Apprenez-en plus à propos de: Emballage d'aliments et de boissons, Industrie agroalimentaire...

... d’emballage• Origine du référentiel BRC IoP• Domaine d’application• Détermination de la catégorie de risque applicable à l’entreprise • Règles d’audit... Apprenez-en plus à propos de: Alimentation et santé, Maîtrise des procédés, Domaine d'application...