Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme à Fougères

...au moment de la prise de commande. Il doit valoriser le travail réalisé en cuisine et orienter les choix des clients. Sa mission est d’assurer la mise en place...

...Objectifs : Le réceptionniste est réactif et efficace, il doit faire preuve d'amabilité, de courtoisie et de tact. Disposant également d'une excellente présentation... Apprenez-en plus à propos de: Bon relationnel, Langues étrangères, Fibre commerciale...

...Technologie cuisine Sciences appliquées (nutrition, hygiène, équipement) Mathématiques Gestion appliquée Pratique professionnelle Prévention sécurité environnement... Apprenez-en plus à propos de: Technologie cuisine, Sciences appliquées, Compétences techniques...

...du domaine de la restauration. Il accueille une clientèle française et étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe...

...Gestion appliquée Gestion de l'activité restauration Arts appliqués Communication, relation client Dossier professionnel Enseignement général Anglais Expression... Apprenez-en plus à propos de: Technologie culinaire, Travail d'equipe, Travaux pratiques...

...intérêt pour la cuisine Enseignement professionnel Technologie cuisine Sciences appliquées (nutrition, hygiène, équipement) Mathématiques Gestion appliquée... Apprenez-en plus à propos de: Technologie cuisine, Bases culinaires, Travail d'equipe...

...20 h par semaine Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS + Modalités d'alternance... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...

...Marketing Géographie touristique Hygiène et sécurité (HACCP) petite et moyenne maintenance Mise en place d'actions dans le cadre professionnel Certains... Apprenez-en plus à propos de: Opérations financières, Opérations techniques, Opérations commerciales...

...des produits Empreinte écologique et saisonnalité Psychosociologie de l'alimentation et évolution des modes alimentaires Le cuisinier et sa posture Organisation... Apprenez-en plus à propos de: Gestion et Management, Chef de cuisine, Interprétations culinaires...

...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Gestion des ressources humaines Commercialisation. Gestion d'entreprise...

...source essentielle de la fidélisation des clients. Il doit, bien sûr, connaître l’art et la manière de préparer boissons et cocktails et assurer la mise en place...

...Outil informatique avec code internet - Centre de Ressource Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : - Validation de compétence...

...à raison d’une semaine de cours au centre et deux semaines en entreprise. La formation s'adresse aux profils suivants : - Demandeur d'emploi... Apprenez-en plus à propos de: Boulanger patissier, Cuisine du monde, Alimentation et santé...

...vous acquerrez de solides compétences grâce à son mode d’impartition en alternance. Vous y découvrirez un métier passionnant dans lequel vous pourrez mettre... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Cuisine facile, Cuisine française...

...Objectifs Le Barman Monde de la Nuit connaît les cocktails les plus classiques et les plus en vogue en France comme à l’étranger. Grâce à son sens de l'organisation...

...Option sommellerie : Gérer les stocks et réaliser l'inventaire de cave Elaborer la carte des vins et faire des propositions pour l'achat des boissons Analyser les ventes... Apprenez-en plus à propos de: Satisfaction clientèle...

...stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS +. 100 % des formateurs sont issus de la filière viti-vinicole et sommellerie... Apprenez-en plus à propos de: Compétences commerciales...

...de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Collégien, lycéen Une fois votre demande reçue... Apprenez-en plus à propos de: Conseil client, Sens du service...

...repose pâtons, laminoirs, chambre de fermentation etc..). Apports théoriques et travaux pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation...

...pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : • Contrôles en cours de formation • Examens blancs • Tutorat prévu...