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Formation Professionnelle Hôtellerie et Tourisme à Fougères
- Bac pro
- Bruz
- Dates au choix
- 3 Ans
...Technologie cuisine Sciences appliquées (nutrition, hygiène, équipement) Mathématiques Gestion appliquée Pratique professionnelle Prévention sécurité environnement... Apprenez-en plus à propos de: Compétences techniques, Présentations culinaires, Sciences appliquées...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...vous acquerrez de solides compétences grâce à son mode d’impartition en alternance. Vous y découvrirez un métier passionnant dans lequel vous pourrez mettre... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire, Cuisine française, Cuisine indienne...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 13 Mois
... et gestion administrative Législation (législation hôtelière, droit du travail) Géographie touristique Développement durable... Apprenez-en plus à propos de: Fibre commerciale, Langues étrangères, Bon relationnel...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Option sommellerie : Gérer les stocks et réaliser l'inventaire de cave Elaborer la carte des vins et faire des propositions pour l'achat des boissons Analyser les ventes... Apprenez-en plus à propos de: Satisfaction clientèle...
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
- 36 Mois
...de commercialisation, d'animation et de management et ce, dans tous les secteurs et formes de restauration. Collégien, lycéen Une fois votre demande reçue... Apprenez-en plus à propos de: Sens du service, Conseil client...
- Bac pro
- Bruz
- Septembre
- 3 Ans
- Stage
...intérêt pour la cuisine Enseignement professionnel Technologie cuisine Sciences appliquées (nutrition, hygiène, équipement) Mathématiques Gestion appliquée... Apprenez-en plus à propos de: Technologie cuisine, Travail d'equipe, Bases culinaires...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 15 Mois
... touristique Hygiène et sécurité (HACCP) petite et moyenne maintenance Mise en place d'actions dans le cadre professionnel Certains professionnels en activité... Apprenez-en plus à propos de: Opérations commerciales, Opérations techniques, Opérations financières...
- CQP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Objectifs Le Barman Monde de la Nuit connaît les cocktails les plus classiques et les plus en vogue en France comme à l’étranger. Grâce à son sens de l'organisation...
- CQP
- Bruz
- Septembre
- 16 Mois
...des produits Empreinte écologique et saisonnalité Psychosociologie de l'alimentation et évolution des modes alimentaires Le cuisinier et sa posture Organisation... Apprenez-en plus à propos de: Chef de cuisine, Modes alimentaires, Gestion et Management...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...20 h par semaine Après votre formation, stage possible de 3 à 6 mois en Europe, dans le cadre du programme ERASMUS + Modalités d'alternance... Apprenez-en plus à propos de: Arts appliqués...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
...au moment de la prise de commande. Il doit valoriser le travail réalisé en cuisine et orienter les choix des clients. Sa mission est d’assurer la mise en place...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
...Gestion appliquée Gestion de l'activité restauration Arts appliqués Communication, relation client Dossier professionnel Enseignement général Anglais Expression... Apprenez-en plus à propos de: Technologie culinaire, Travaux pratiques, Travail d'equipe...
- Brevet professionnel
- Bruz
- Dates au choix
- 24 Mois
...du domaine de la restauration. Il accueille une clientèle française et étrangère et assure le conseil et la vente de prestations de restauration... Apprenez-en plus à propos de: Travail d'equipe...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Connaissance de l'entreprise et de son environnement économique, juridique et social Gestion des ressources humaines Commercialisation. Gestion d'entreprise...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...Outil informatique avec code internet - Centre de Ressource Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : - Validation de compétence...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...source essentielle de la fidélisation des clients. Il doit, bien sûr, connaître l’art et la manière de préparer boissons et cocktails et assurer la mise en place...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...• Technologie • Sciences et arts appliquées • Environnement économique, juridique et social • Commercialisation • Prévention santé environnement • Gestion... Apprenez-en plus à propos de: Cuisine du monde, Prévention santé, Art culinaire...
- CAP
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...à raison d’une semaine de cours au centre et deux semaines en entreprise. La formation s'adresse aux profils suivants : - Demandeur d'emploi... Apprenez-en plus à propos de: Santé et alimentation, Boulanger patissier, Cuisine créative...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 1 An
...repose pâtons, laminoirs, chambre de fermentation etc..). Apports théoriques et travaux pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation...
- Mention complémentaire
- Bruz
- Dates au choix
- 12 Mois
...pratiques en laboratoire Modalités de suivi pédagogique et d’évaluation des acquis : • Contrôles en cours de formation • Examens blancs • Tutorat prévu...
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