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Cours Sécurité Alimentaire à Nantes
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...s'équiper d'une tenue de protection adaptée - les bonnes réactions en cas d'urgence - communication et sécurité Déplacements : - respect de la signalisation...
- Formation
- Nantesetdans 7 autres établissements
- Valenciennes, Lyon, Versailles, Rennes, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...restaurateur, distributeur de l'alimentation, métier de bouche, agent d'entretien La règlementation et les obligations. Les 3 risques de contamination...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Quimper
- Niveau initiation
- 2 Jours
...sur les pratiques d'hygiène dans l'entreprise... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Bonnes pratiques d'hygiène, ISO 22000...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Méthodes et outils : Pas d'autoformation: Public : Demandeur d'emploi demandeurs d'emploi: Mesure : Aide individuelle à la formation: Pré-requis... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Nantesetdans 6 autres établissements
- Valenciennes, Versailles, Rennes, Niort, Bordeaux, Chalon Sur Saone
- 1 Jour
...chef de cuisine, restaurants collectifs, cuisine centrale, maison de retraite, chef de cuisine, Les 3 classes de risques de contaminations. Respect des zones de production...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...et améliorer le comportement des personnels - Répondre aux exigences de l'arrêté du 5 mai 1995 en matière de formation : Contenu : - Objectifs de l'hygiène... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- Niveau initiation
- 2 Jours
...Les sept principes sur lesquels repose le système / Les douze étapes qui composent la démarche• Lien avec les normes et/ou référentiels existants Contenu... Apprenez-en plus à propos de: Système qualité, Plan de maîtrise sanitaire, Découverte HACCP...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...activités de commerce de détail. 1.4. Les contrôles officiels : - direction départementale de la cohésion sociale et de la protection des populations... Apprenez-en plus à propos de: Hygiène alimentaire...
- Formation
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- Niveau avancé
- 2 Jours
...(IFS et BRC),exemples • Conséquences et bénéfices d’un protocolede validation : importance de l’échantillonnage,conduite d’essais, bénéfices sur les plans... Apprenez-en plus à propos de: Système qualité...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...et nationale en vigueur appliquée à la restauration commerciale - les textes de références - la responsabilités des opérateurs dans la traçabilité et gestion...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Répondre à la demande réglementaire de formation à l'hygiène : Contenu : - Attentes des consommateurs - Intoxications alimentaires - Objectifs de l'hygiène...
- Formation
- Nantes
- Dates au choix
...Être capable d'identifier les règles d'hygiène, les anomalies éventuelles et les procédures d'alerte : Contenu : - Notion de dangers en IAA...
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