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Formation Professionnelle Sécurité Alimentaire à Nantes
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...symptômes et réservoirs, fréquence des TIA en France en fonction des principales bactéries incriminées. - Les bactéries responsables d’altération des aliments... Apprenez-en plus à propos de: Qualité aliments, Microbiologie alimentaire, Analyses microbiologiques...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 1 Jour
...comment les rédiger ? • Les notions incontournables à retrouver dans une déclaration de conformité • Comment interpréter leur contenu ? • Exploitation... Apprenez-en plus à propos de: Utilisation des emballages, Réglementation alimentaire, Matériaux aux contact...
- Mention complémentaire
- Nantesetdans un autre établissement.
- Rennes
- 2 Jours
...Réglementation Prévention du risque allergique Attentes des consommateurs Principales causes de contamination Intégration du danger allergènes au système... Apprenez-en plus à propos de: Réglementation alimentaire, Gestion des alertes, Danger allergène...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...Principales opérations unitaires : Traitement et préparation du lait - Ecrémage - Refroidissement - Pasteurisation - Homogénéisation - Ultra-filtration 3... Apprenez-en plus à propos de: Industrie agroalimentaire, Technologie alimentaire, Produits laitiers...
- Mention complémentaire
- Nantes
- 2 Jours
...Méthodes d’animation (exposés, études de cas, exercices, mises en situations, supports vidéo…) - Méthode d’évaluation des connaissances (Positionnement... Apprenez-en plus à propos de: Améliorer un support, Formation en salle, Concevoir un support de formation...
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